Це рецепт пікантних грінок з гострим запахом часнику і тому має таку назву, хоча зараз з запахом часнику можна боротися за допомогою всіляких жувальних дезодоруючих засобів, широко рекламованих на TV.

Нарізати білий хліб або батон, а можна скористатися різаним батоном або хлібом.

У мисочці розтерти часник з сіллю, а якщо великий зубок часнику, потерти його на морквяної тертці, і тоді він розтирається краще. Дрібно порубати вимиті і обсушені листя свіжого базиліка або чебрецю.

З’єднати тертий часник з січеною зеленню і додати оливкове або рафінована рослинна олія, ретельно перемішавши.

Грінки з часником

Приготовлені для грінок шматки хліба змастити рослинним маслом, обсмажити або запекти до рум’яної скоринки і на ще гарячі грінки кулінарної пензликом нанести часникове масло з прянощами.

Інгредієнти для грінок з часником:

  • шматки білого хліба або батона — 12 штук;
  • оливкова олія — 1 столова ложка;
  • часник свіжий — 3 зубчики;
  • свіжий базилік або чебрець і сіль — за смаком;
  • рослинне масло — 2 столових ложки.

Сьогодні, коли готую грінки — весь час згадую жарт з фільму «Про що говорять чоловіки» в одному з епізодів герої обговорюють похід в ресторан і шматочок їхнього діалогу звучить так » — А грінки в нашому ресторані називається крутон. Це точно такий же підсмажений шматочок хліба. Тільки грінки не може коштувати 8 доларів, а КРУТОН — може.»

Соц закладки
Соц закладки