Гриби з картоплею в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт
Гриби з картоплею в мультиварці – класичний варіант швидкого пісного страви – не тільки якщо ви постите або на дієті. Раніше я описувала рецепт картоплі з грибами на молоці. Сьогодні – повністю пісне блюдо. Смачні гриби з картоплею сподобається всім, хто поважає домашні рецепти пісної їжі.

Інгредієнти:

  • 800 г картоплі;
  • 500 г свіжих печериць;
  • 2 середніх цибулини;
  • 4 столові ложки соняшникової олії;
  • 2 ст. ложки дрібно нарізаної петрушки;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком.

Як приготувати гриби з картоплею в мультиварці:

Гриби з картоплею в мультиварці: покроковий кулінарний рецептПідготуйте інгредієнти: для цього рецепта найбільше підходять свіжі білі гриби, але ви можете замінити їх підберезники, лисичками або печерицями. Останні у нас доступніше всього, тому в рецепті вказують їх.

Почніть з лука: розігрійте мультиварку – 4 хв. в режимі «Смаження», налийте пісного масла і додайте в каструлю дрібно нарізану цибулю.

Обсмажуйте цибулю при відкритій кришці, поки він не пом’якшиться і придбає золотавий колір.

Гриби почистіть і помийте в холодній воді. Дайте їм трохи стекти на друшляку, поріжте їх нетовстими пластинами і додайте в каструлю.

Обсмажте гриби разом з цибулею, помішуючи час від часу, поки рідина не випарується з каструлі майже повністю (приблизно 20-25 хвилин).

За цей час почистіть картоплю і наріжте її великими компактними шматочками. У мене картопля молода, невеликого розміру, тому кожну картоплину я просто помила і розрізала на 8 частин.

Коли гриби досить обсмажаться, додати в каструлю картоплю, посоліть і поперчіть блюдо. При цьому можна додати в каструлю пару ложок олії. Все добре перемішайте.

Переведіть мультиварку в режим «Гасіння» на 25-30 хвилин. Готуйте під кришкою, перемішуючи блюдо кожні 5-7 хвилин.

Подавайте блюдо гарячим, посипавши кожну порцію дрібно нарізаною петрушкою.
Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки