Мабуть, це один з салатів, абсолютно не потребують реклами. Він додасть святкового столу середземноморську свіжість, порадує витончений смак гурмана і ніколи не набридне. Поєднання інгредієнтів, гідне античних богів, повинна припасти до смаку і Вам.
Інгредієнти:
- Помідори — 0,5 кг;
- Огірок — 1 шт (середній або трохи більше середнього);
- Болгарський перець — 1/2 шт. (краще зелений);
- Солодкий червоний цибуля — 1 шт;
- Оливкова олія — 2 — 3 ст. л;
- Сир «Фета» — 120 г;
- Маслини без кісточок — 20 — 30 шт;
- Сіль — за смаком;
- Чорний мелений перець — за смаком;
- Сушений Орегано — 1 ст. л.
Як приготувати:
Головні продукти, що визначають смак салату — це: сир «фета», помідори, маслини, цибуля, орегано і оливкове масло. Інші інгредієнти можна, при бажанні, варіювати по своєму.
Помідори нарізаємо крупно, скибочками або великими кубиками. Огірок — півколами (розпустити уздовж навпіл і нарізати часточками). Цибулю, залежно від розміру цибулини, кільцями, півкільцями або четвертинками (щоб було зручно і красиво). Половину перець ріжемо великими кубиками або смужками.
В перераховані вище інгредієнти подрібнені додаємо маслини, солимо, перчимо, присипаємо двома третинами орегано, заправляємо олією і перемішуємо. Нарізаємо великими кубиками сир, рівномірно розподіляємо його зверху і присипаємо залишками орегано.
Приємного апетиту!
