Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецептГречка з м’ясом в мультиварці – відмінне блюдо, придатне і на сніданок, і на обід в якості другої страви. Раніше гречку з м’ясом називали «кашею по-купецькому», бажаючи підкреслити багатство і смак цієї страви. Сьогодні ця смачна каша доступна всім – поживна і корисна, вона підходить як для дитячого, так і для дієтичного харчування.

Гречку з м’ясом готують по-різному: іноді в неї кладуть моркву, гриби і навіть томати. Але, на мій погляд, занадто велика кількість інгредієнтів перебиває смак самої гречки і м’яса. Тому я віддаю перевагу лаконічний варіант: м’ясо, крупа, цибулю, спеції.

Інгредієнти:

  • свиняча вирізка (або шия) – 500-600 г;
  • 1 велика цибулина;
  • гречана крупа – 1 склянка;
  • сіль, чорний мелений перець, хмелі-сунелі – за смаком;
  • олія соняшникова – 2-3 ст. ложки;
  • вода – 3,5 склянки.

Як приготувати гречку з м’ясом в мультиварці:

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецептЦибулю чистимо і нарізаємо дрібними або середніми шматочками.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт М’ясо миємо й ріжемо на невеликі довгасті шматочки.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Включаємо мультиварку в режим «Смаження» («Випічка») на 30 хв., даємо їй розігрітися 3-4 хв. і наливаємо соняшникової олії в каструлю. Обсмажуємо у відкритій каструлі м’ясо протягом 15 хв.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Додаємо в каструлю нарізану цибулю і смажимо, помішуючи, ще 10 хв.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Посипаємо м’ясо з цибулею спеціями і сіллю і готуємо в тому ж режимі ще 2-3 хв.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Гречану крупу перебираємо (видаляємо неочищені зерна), промиваємо в проточній воді і викладаємо в каструлю.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Заливаємо вміст мультикастрюли водою переводимо агрегат в режим «Гречка» («Гасіння», «Плов», «Каша») на 60 хв.

Гречка з мясом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Всі! Після сигналу наша гречка з м’ясом готова. Подавайте з салатом зі свіжих овочів, маринованими огірками або зеленим горошком.
Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки