У пошуках оптимального для свого організму і ефективного способу схуднення варто звернути увагу на дієту, яка викликає бурхливе обговорення на всіх форумах і телепередачах. Це модна на сьогоднішній день кефірно-гречана дієта, яка обіцяє ефективне, а головне — безпечне для здоров’я схуднення за найкоротші терміни. Що це — чергове віяння моди в дієтології чи насправді довгоочікуване рятування від ненависних жирових складок?
Сутність кефірно-гречаної дієти
Для початку варто засвоїти, як діє ця голодування на організм, ніж розрекламована ефективність кефірно-гречаної дієти, виправдана вона науковими підтвердженнями. Якщо сидіти на гречаної монодієти, вживаючи тільки одну гречку, йдуть не жири, заховані в підшкірних складках. Це організм, який не отримує білка, починає витрачати м’язову масу. Після виходу з такого голодування починається посилений набір ваги, причому відбувається якраз подвоєне відкладення жирів. Тому дієтологи настійно рекомендують доповнити гречку як відмінний дієтичний продукт білком у вигляді кефіру. Кожен з цих продуктів по-своєму працює на благо худне організму.
1. Гречка:
— містить малу кількість вуглеводів;
— насичує організм у достатній кількості амінокислотами, залізом, магнієм, калієм, фосфором, йодом, вітамінами В1, В6 і Р;
— корисна для тих, хто страждає гіпертонією, набряками, захворюваннями печінки, так що, крім схуднення, в цих випадках можна ще і поправити здоров’я;
— краса ваша теж не буде в програші: гречка відмінно впливає на стан нігтів, волосся та шкіри;
— клітковина, рясно міститься в гречаній крупі, активно виводить шлаки.
2. Кефір
— допоможе організму впоратися з голодуванням без втрат, так як є джерелом кальцію, білка, вітамінів А, В2 і В12;
— поліпшить травлення, так як свіжий, натуральний кефір містить кисломолочні бактерії, що зупиняють гнильні процеси в кишечнику;
— допоможе гречці і вивести токсини і шлаки.
Якщо говорити про результативності та ефективності, гречано-кефірна дієта для схуднення дозволяє звільнитися від 3 до 5 кг за тиждень і від 5 до 8 кг за два тижні. Природно, що дані результати будуть залежати від індивідуальних показників організму і строгості меню.
Також в розділі: Які продукти сприяють схудненню
Основні правила кефірно-гречаної дієти
Любительки разваристой гречаної кашки на молоці не повинні надто спокушатися: рецепт гречки для схуднення істотно відрізняється від звичного страви. Крупу (2 склянки) потрібно обдати окропом (3 склянками) воду відразу ж злити, знову залити крупу такою ж кількістю окропу. Після цього посуд з гречей укутати теплими ганчірками (рушником, старим халатом) і залишити на ніч. Ранок гречка для схуднення буде готова до вживання. При цьому пам’ятайте: ніяких приправ, солі і соусу до гречки не дозволяється.
1. Одне з найголовніших правил — вживання кефіру з низьким вмістом жиру: не більше 1%. Протягом дня потрібно випити рівно 1 літр. Краще пити кисломолочний напій за півгодини до прийому їжі або через півгодини.
2. Питний режим повинен бути розрахований на півтора літра рідини на добу (не рахуючи кефіру). Без рясного пиття ефективного схуднення можна не чекати. Налягайте на мінеральну воду, зелений і трав’яний чай.
3. Останній раз гречку можна буде з’їсти за 4 години до сну, а перед сном можна випити склянку кефіру.
4. Дієта розрахована на один–два тижні.
5. Паралельно з голодуванням необхідно заповнювати дефіцит вітамінів і мінералів в організмі прийомом полівітамінних комплексів.
6. Дієтологи радять уникати почуття голоду при цій дієті можна їсти гречку в необмежених кількостях.
7. Щоб підтримати організм худне, можна протягом дня випивати одну чашку зеленого чаю з імбиром: смачно, корисно і допоможе в справі усунення жирів.
8. Вранці з чаєм з’їдайте 1 столову ложку меду, який змусить ваш мозок працювати протягом дня без втоми.
Читайте також: Метод Дюка – ефективний спосіб схуднути, неголодая
9. Якщо відчуваєте, що після кількох днів гречано-кефірної дієти починаєте дратуватися по дрібницях, нервувати і психувати, в день з’їдайте по жменьці сухофруктів, які приведуть вашу нервову систему в порядку.
10. Якщо смак гречки більше не можете переносити, а до кінця дієти ще далеко, можете набряклу гречку смажити на сухій сковороді: шкоди не буде, а смак зміниться в кращу сторону.
11. Якщо результати дієти привели вас у захват, не варто через тиждень після виходу з неї сідати знову на гречку і кефір. Повторити таку голодування можна буде тільки через місяць.
12. Якщо починаєте відчувати слабкість, тиск знижується, накочують запаморочення, краще почати підсолювати гречку, тому що причиною всіх цих явищ може стати саме брак солі.
Не так вже й просто, як може здатися на перший погляд, але при бажанні можна витримати все. І ще одне дуже важливе правило — дотримання протипоказань.
Читайте також: Кефірна дієта та її різновиди
Протипоказання до гречано-кефірної дієті для схуднення
З огляду на потужне, активне очищаючу дію і гречки і кефіру, потрібно дотримуватися ряду протипоказань, щоб не завдати шкоди власному організму. Не рекомендується використовувати кефірно-гречану дієту при наступних захворюваннях:
— будь-які хвороби і аномалії судин;
— анемія;
— знижений тиск;
— вагітність та лактація.
Серед обивателів наполегливо ходить слух, що марна для володарів III групи крові, хоча науково це ніяк не обґрунтовано та не підтверджено. Навпаки: є випадки дуже вдалого схуднення за допомогою саме цієї дієти при даній групі крові. Отже, пора приступати до складання меню.
Читайте також: Ефективний детокс на вікенд
Зразкове меню кефірно-гречаної дієти на 1 день
Сніданок:
— гречка;
— кефір;
— мед: 1 столова ложка.
Ланч:
— зелене яблуко / апельсин / груша: 1 штука середнього розміру;
— зелений чай з імбиром.
Обід:
— гречка;
— 2 зернових хлібці;
— кефір.
Полуденок:
— салат зі свіжої капусти / моркви / буряків: 100 гр;
— трав’яний чай.
Вечеря:
— гречка;
— кефір.
Перед сном:
— кефір: 1 склянку.
Якщо ви вирішили дієти більше тижня, а не просто влаштувати собі розвантажувальні дні на гречці, деякі дієтологи дозволяють вольності у вигляді 100 грам вареної молодої телятини або курячої грудинки в день, а також несолодкі фрукти і, природно, овочі, приготовані на пару або в сирому вигляді. І не забувайте багато пити, це може бути зелений чай, імбирний напій (він, до речі, пригнічує відчуття голоду) або мінеральна вода.
Враховуйте той факт, що дане меню кефірно-гречаної дієти — приблизний, і тільки ви несете відповідальність за його складання. Адже від кількості з’їденого й різноманітності продуктів буде прямо залежати і сам результат.
Вихід з гречано-кефірної дієти
Щоб не нашкодити власному організму і не набрати втрачену вагу відразу ж після голодування, вихід з дієти повинен бути гранично обережним:
— у перші три дні ретельно вважайте спожиті кілокалорії: вони не повинні перевищувати 600 в день;
— в наступні два тижні калорійність на добу не повинна перевищувати 1 500 ккал.
— у перші дні їжте фрукти, овочі, інші крупи, нежирні сорти м’яса і риби.
Виявляється, що кефірно-гречана дієта не так вже й погана. Її дія підтверджена науково, її ефективність можна оцінити за відгуками тих, хто вже випробував її для схуднення. І якщо ви не відчуваєте огиду до цієї крупі і готові на відносні жертви заради красивої та стрункої фігури, гречка укупі з кефіром допоможуть вам в цій благій справі. Терпіння вам і краси!
Якщо ви ще не визначилися, яку дієту вибрати, ознайомтеся з найбільш популярними методами схуднення, перейшовши за посиланням.
