Гречана каша на молоці – це не тільки легкий і корисний сніданок, але і смачний заряд бадьорості на цілий день. Молоко надає гречці особливу ніжність і неповторний смак, повірте мені на слово, жодна дитина не відмовиться від тарілки такий кашки. Ті з читачів, хто відвідував дитячий сад, не з чуток знають про існування цього пам’ятного страви. У дитячих дошкільних установах каша в обов’язковому порядку вносилася і тепер вноситься в меню.

У цей рецепт каші кожна господиня може внести свої корективи, тобто приготувати страву солодке, солоне або використовувати цукру і солі потроху. У базовому варіанті я пропоную полусладкую кашку, так як вважаю, що сніданок не повинен бути нудотним. Ще один важливий нюанс – використовуючи молоко з низьким вмістом жиру, можна не тривожиться за можливий набір ваги. Адже всім відомо, що гречка сприяє виведенню токсинів і прискорює метаболічні процеси в нашому організмі.

Гречана каша на молоці   рецепт | Диво Кухар

Інгредієнти для рецепта гречаної каші на молоці:

  • вода – 2 склянки;
  • молоко;
  • гречана крупа – 1 склянка;
  • цукор-пісок – 1-2 ст. л.;
  • сіль;
  • масло вершкове (за бажанням).

Рецепт гречаної каші на молоці:

  • Ретельно перебираємо крупу, видаляємо сторонні камінці і кілька раз промиваємо.
  • Потім у киплячу воду висипаємо підготовлену крупу, після закипання зменшуємо вогонь. Варимо до напівготовності.
  • Після того, як крупа зварилася і ввібрала в себе залишок води, вливаємо холодне молоко. Доводимо до кипіння, стежимо, щоб воно не «втекло» з каструлі.
  • Далі зменшуємо вогонь, додаємо цукор, щіпку солі і продовжуємо варити кашу до готовності.
  • Знімаємо каструлю з плити, кладемо шматочок масла, накриваємо кришкою.
  • Через 5-7 хвилин готову гречану кашу, приготовану на молоці, подаємо до столу з шматочком домашнього хліба з медом або свіжою випічкою. Кількість молока регулюйте самі, тобто можна приготувати густу, середню або дуже рідку кашу, таку, яка Вам більше підходить.

    Для більшого аромату в кашу можна додати корицю, ванілін, шматочки цукатів та ін.

    Приємного апетиту!

    Соц закладки
    Соц закладки