Протягом багатьох десятиліть по всьому світу людьми використовується гречка для схуднення. Вона є цінним, смачним і невід’ємним атрибутом дієти, завдяки своїм корисним властивостям. Її можна вживати з молоком, кефіром. Тим не менш, дієтологи рекомендують гречку для боротьби із зайвою вагою не кожному, оскільки вона має і ряд протипоказань.
Зміст
- Корисні властивості і харчова цінність
- Плюси і мінуси гречаної дієти
- Правильне приготування гречки
- Секрети гречаної дієти
- Рис або гречка
Корисні властивості і харчова цінність
У 100 гр. продукту міститься:
Калорійність
308 ккал
Жири
3,3 гр.
Білки
12,6 гр.
Вуглеводи
57,1 гр.
Клітковина
11,3 гр.
Щоб розмова не починати з лякаючого, поговоримо про приємне, а саме, про корисні властивості цього дієтичного продукту:
Плюси і мінуси гречаної дієти
Отже, гречка для схуднення є самим безпечним продуктом. Втім, безпека полягає не в тому, що крупа повністю задовольняє відчуття голоду, а в достатньому насиченні людського організму енергією. Будь-яка дієта викликає у людини відчуття втоми, оскільки є певним самокатуванням. З часом у тих, що худнуть з’являються головні болі, дратівливість і безпідставний стрес. Це природні реакції на недоїдання, а також зменшення рівня цукру в крові.
Однак схуднути на гречці до таких наслідків не призводить. Хоча це спірне питання.
Крупа не тільки видаляє з наших життєвих систем всілякі токсини, але разом з ними, знижує рівень цукру в крові.
Так стверджують дієтологи. Тому схуднення за допомогою гречки – це, безумовно, правильний крок, але потрібно подбати й про поповнення в крові «солодкого», наприклад, шляхом щоденного вживання підсолодженої води в ранкові години. Для цього одну чайну ложечку меду потрібно залити склянкою теплої води.
Зауважте – вода повинна бути теплою. Не окріп і не холодна.
Досить часто в такій дієті використовуються гречка і кефір для схуднення. Такий тандем практикується в перші два дні. Потім необхідно в раціон поступово вводити овочі, основу яких повинні скласти редис і зелень, ну і, звичайно ж, соки. До останніх особливих умов немає, крім одного – вони не мають, та й не можуть бути фабричними. Вітається тільки свежевыжатая власноручний продукція.
Застосовується комбінація гречка з кефіром для схуднення також виводить надлишки води з організму худне. З її допомогою не тільки йде зайва вага, але і відмінно прибирає целюліт.
Нормалізація обміну речовин подарує вам світлішу шкіру, позбавить від вугрів і чорних крапок на обличчі.
Багато читачі вже, напевно, зачекались, коли ж будуть розкриватися якісь особливі рецепти або секрети. Скажемо одне, гречка з молоком для схуднення, або кефіром може прийматися, як вам завгодно і без дотримання особливих рецептів. Проте забороняється використовувати сіль в таких стравах, додавання жирного молока або вершкового масла. Гречка сама по собі калорійна і допускати таких фривольностей не можна.
Тепер розглянемо іншу сторону медалі, про яку згадати просто необхідно. У будь-якому випадку схуднення за допомогою гречки не принесе в життя вашого організму значних змін в енергетичному плані. На вашому здоров’ї гречана дієта негативно не позначиться, як і саме зменшення ваги. Втім, для досягнення видимого результату доведеться запастися терпінням. У швидкому плані його не передбачається, але він буде завжди гарантований.
Всього двотижневе схуднути на гречці зніме з вас близько 8 кг непотрібного ваги.
Дивно інше – якщо вам набридне видалення зайвої маси гречкою, ви без особливого ризику і страху зможете припинити її вживання. До вас колишній вагу так швидко не повернеться, за умови, що ви припиніть об’їдатися.
Правильне приготування гречки
Щоб схуднути за допомогою гречки було ефективним, необхідно вміти правильно готувати. Забігаючи вперед, скажімо, якщо раніше ви могли приготувати її на газі, то тепер такий крок є неприпустимим. Тепер цей спосіб буде особливим. Все почнеться з того, що ви заздалегідь приготуєте 500 гр. цієї крупи. Саме в такій кількості гречка при схудненні буде становити ваш денний раціон.
Заливається крупа крутим окропом об’ємом 1,5 літра. Потім ємність з гречкою загортається в ковдру й залишається в такому положенні до ранку.
Якщо вирішите зварити її, тоді вона втратить більшу кількість необхідних вам для схуднення корисних речовин, що сприяють дієті.
Якщо ви бажаєте позбавити себе від зайвих турбот, то можете цю крупу і запарювати в термосі. Ваша гречка буде повністю готова вже на наступний ранок. Ось так легко і просто приготувати крупу для схуднення.
За своїм зовнішнім виглядом така крупа для схуднення нічим не буде відрізнятися від тієї, що зварена на вогні. Якщо ви занадто захопилися з водою, і вона не вся вбереться, не засмучуйтеся – її можна просто злити. Також, було б помилково вважати, що гречка при схудненні використовується без будь-яких інших харчових задоволень. Дозволяється побалувати себе кефіром, жирність якого не перевищує 1%. Пити кефір можна не тільки окремо, але також і разом з гречкою.
Давайте підсумуємо отриману інформацію. Від худне гречана дієта вимагає правильно приготовленої крупи. Заборонено готувати гречку для схуднення з використанням солі, масла, спецій і соусів. Втім, дозволено, для зміни одного і того ж смаку, готувати цю крупу, але окремо, або поєднувати її з м’ясом, рибою, некрохмалистыми овочами, сиром. Природно, що незамінним напарником завжди буде кефір.
Якщо немає можливості побалувати себе кефіром, то замість нього можна використовувати «живий» йогурт. Дозволені до вживання з гречей яйця, курка, індичка. Тільки не жирні.
Секрети гречаної дієти
Якщо ви перед сном відчуваєте непереборне почуття голоду, то в цій ситуації відмінним другом і помічником буде саме кефір. Він не тільки не дозволить вам зірватися в скрутну хвилину, але також і захистить від спокуси спробувати заборонені» продукти. Якщо схуднути на гречці дозволяє насолодитися кефіром, то звичайну воду можна вживати й поготів, але лише не мінеральну.
Окремо хочеться зупинитися на такому продукті, як кефір. Він не тільки використовується для схуднення, але також є цінним джерелом кальцію, вітамінів групи А і В. Оскільки кефіром покращують травлення, то зрозуміло, чому гречана дієта не може без нього обійтися. Ви вже знаєте, як правильно готувати гречку. Тепер випийте кефір, нормалізувавши роботу кишечника, і результат прийде набагато швидше.
Ми вже стільки разів згадували кефір, що не зайвим буде знову акцентувати вашу увагу на неможливості поїдання сухої гречки, а ось запивання її кефіром значно спростить споживання даної крупи.
Виходячи з того, що гречана дієта призводить організм до нестачі вітамінів, потрібно обов’язково подбати про прийом їх додатково.
Адже невідомо, як «суха» гречка, нехай і з кефіром, вплине на ваші нігті, шкіру та/або волосся. У рідкісних випадках схуднення можлива поява нудоти від прийому полівітамінів. Її необхідно перетерпіти, якщо ви прагнете, щоб дієта досягла свого логічного завершення.
Рис або гречка
Відповісти однозначно на питання «Що краще: гречка або рис?» — практично неможливо. Правда, першу готувати значно простіше. Природно, що дієта не може складатися виключно з гречки, а схуднення не можна досягти, вживаючи додатково тільки кефір. Тому використовуючи рис, ви зробите свій раціон харчування більш різноманітним. На відміну від гречки, рис доведеться варити.
Якщо вам подобається дієта, в яку входить рис, то він повинен бути виключно неочищеним, тоді він забезпечить організму повноцінний набір вітамінів. Для дієти можна вибирати як гречку, так і рис. Вибір завжди повинен залежати від вашого самопочуття. Не варто проводити експерименти над собою або застосовувати насильство. По калорійності рис містить 120 ккал, а гречка – 110. Тим не менш, остання є повільним енергетичних вуглеводом, що дозволить тривалий час не відчувати голоду. Дієтологи рекомендують чергувати ці крупи і не відмовлятися від будь-якої з них.
