Дуже часто можна почути думку про чудодійні властивості гранатів, і ця непроста. Ще в часи Древньої Греції «батько медицини» Гіппократ визнавав цілющі властивості цього фрукта і з упевненістю прописував його багатьом хворим. З того часу багато що змінилося, але гранатовий сік так і залишився одним із самих корисних соків в принципі, і цьому є своє пояснення.
У деяких східних країнах гранат називають «королем фруктів», в основному, завдяки величезній кількості корисних речовин, які в ньому містяться. Гранатовий сік має кровотворні властивості, допомагає боротися з низьким гемоглобіном (анемією), покращує перистальтику кишечника і підвищує загальний тонус організму. У гранатовому соку містяться корисні амінокислоти (в тому числі незамінні), органічні кислоти (лимонна), фолацин (похідний фолієвої кислоти), вітаміни групи В, а також корисні мікроелементи, пектини та дубильні речовини.
Відомий у всьому світі гранатовий сік, по достоїнству оцінили і в Туреччині. Саме турки вперше спробували використовувати гранатовий сік як складову гранатового чаю. Гранатовий чай з Туреччини – це не тільки повний набір необхідних для організму вітамінів і мікроелементів, але також і освіжаючий натуральний напій, що володіє приємним терпкуватим смаком.
Корисні властивості гранатового чаю:
- Знімає більшість запальних процесів в організмі, виявляє антисептичну дію.
- Нормалізує рівень гемоглобіну
- Виводить з організму шкідливі відпрацьовані речовини і токсини
- Природний джерело калію, настільки корисного для серця
- Виводить з організму радіонукліди (прописують людям, схильним до впливу радіації)
- Покращує сон
- Знімає почуття тривоги і стресу
- Володіє приємним смаком
Але, крім численних корисних властивостей, гранатовий чай також має і деякі протипоказання, які обов’язково потрібно врахувати.
Вся справа в тому, що шкірка граната містить у своєму складі певну кількість алкалоїдів, які в певних пропорціях можуть завдати шкоди організму. Залежно від індивідуальної переносимості граната, гранатовий чай може викликати запаморочення, підвищення артеріального тиску, інтоксикацію організму (рідко), зниження гостроти зору, а також головні болі. При виникненні одного з вищезазначених симптомів, потрібно негайно звернутися до лікаря.
Як заварювати гранатовий чай?
Заварити гранатовий чай зовсім нескладно. Для цього вам знадобиться 2-3 ложки зеленого або чорного чаю (підійдуть також трав’яні настої), дві склянки гранатового соку, цукор – за смаком. У Туреччині крім цукру, іноді також додають в чай і спеціальні спеції, які покликані підкреслити смак цього напою.
Спочатку заваріть зелений або чорний чай, додайте за смаком цукор (цукровий сироп), кілька листочків м’яти, корицю і гранатовий сік і ретельно перемішайте все в блендері.
Будьте здорові!
