Ось і ще один цікавий святковий десерт, який, впевнена, сподобається вам і вашим гостям — заради цього варто трохи повозитися. Приємно їсти! Для приготування яблучного десерту нам знадобиться нескладний і недорогий набір продуктів і зовсім небагато часу.

Рецепт яблук в солодкому соусі

Свіжі зелені яблука приблизно 100 грам (хоча колір яблук і сорт залежить від вашого смаку), очищені від шкірки зварити в сиропі і, розклавши у вазочки або креманки, полити солодким яєчним соусом.

Рецепт солодкого яєчного соусу

Відокремити білки від жовтків, а в жовтки влити 1/5 від маси білка жовтків, всипати цукор, влити полнормы вина і варити, постійно помішуючи, на водяній бані віником кондитерським. Залишилося вино, лимонний сік вливаємо перед закінченням варіння, додавши до них цедру лимона і ретельно перемішавши.

Готуємо яблучний десерт — яблука в солодкому соусі | покроковий рецепт з фото

Якщо соус вже добре тримається на кондитерському веничке, став світло-жовтого кольору, кисло-солодким на смак, пахне лимоном і вином, то він готовий.

Інгредієнти солодкого яєчного соусу:

  • яйця сирі — 20 грамів;
  • яєчні жовтки — 1 штука;
  • вино біле виноградне сухе — 50 грамів;
  • цукор — 30 грамів;
  • лимонний сік — 10 г;
  • цедра лимона — 3 грами.
Соц закладки
Соц закладки