Чого тільки не готують із свіжої або мороженої риби, але таке блюдо вперше дізналася недавно і відразу ж його приготувала. Результат перевершив очікування, а простота і швидкість процесу порадувала. Сеченики з риби виходять з золотистою скоринкою, ароматні і навіть святкову трапезу прикрасять.

Для приготування сечеников з риби знадобиться рибне філе, яке потрібно порізати спочатку на довгі смуги вздовж філе, а потім — на короткі бруски.

Нарізане філе викласти в миску, викласти в нього дрібно рубаний ріпчасту цибулю, свіжі курячі яйця, майонез, зверху посипати борошном, білим меленим перцем, посолити, враховуючи солоність майонезу, — все перемішати так, щоб маса не була занадто рідкою.

Розжарити товстостінну сковороду, налити в неї достатню кількість рослинної олії і ложкою, як оладки, викласти сеченики.

Готуємо сеченики з риби — корисно і смачно

При обсмажуванні сеченики перевертати так, щоб вони були рівномірно красиві своєю підсмаженою скоринкою.

До столу подавати сеченики з риби можна з картопляним гарніром, з салатом зі свіжих овочів або включити в гарячий бутерброд.

Інгредієнти для сечеников з риби:

  • філе риби свіжої або мороженої — 1 кілограм;
  • цибуля ріпчаста — 2 цибулини;
  • борошно пшеничне — 3 столових ложки;
  • майонез — 2-3 столових ложки;
  • яйце куряче свіже — 2 штуки;
  • перець мелений білий — 0,5 чайної ложки;
  • сіль — за смаком;
  • рослинне масло — 70 мілілітрів.
-->
Соц закладки
Соц закладки