Готуємо самі смачні молочні коктейлі

Зміст:

  • Склад молочного коктейлю
  • Рецепти
  • Молочні коктейлі в домашніх умовах, рецепти
    • Молочний коктейль Простіше простого
    • Молочний коктейль Полуничка
    • Коктейль Смак літа
    • Молочний напій для любителів кави
    • Смачний молочний напій
    • Готуємо самі смачні молочні коктейліГотуємо правильно молочні коктейлі і смачні молочні напої у себе вдома. Молочні коктейлі користуються популярністю в усьому світі, особливо влітку, в спеку. І не дивно, адже прохолодний молочний коктейль здатний не тільки утамувати спрагу, він також дуже смачний і корисний, особливо приготований в домашніх умовах. І так як приготувати молочні коктейлі вдома? Перейдемо до рецептів та складу коктейлів.

      Склад молочного коктейлю

      У складі молочного коктейлю лежить молоко і молочні продукти: йогурт, кефір, кисле молоко, вершки, звичайне морозиво з додаванням свіжих або свіжоморожених ягід (полуниця, ожина, малина, вишня і ін), різних фруктів (банани, апельсини, ківі, ананаси та ін), шоколаду, ванільного цукру, меду, імбиру, м’яти, кориці і т. д. Щоб молочний коктейль був освіжаючим і прохолодним на нього кладуть кубики льоду або морозиво. А тепер корисні поради та рецепти і склад диво молочного коктейлю.

      Рецепти

      Готуємо самі смачні молочні коктейліПриготувати смачний молочний коктейль дуже легко, знаючи рецепти складу який повинен мати молочний коктейль. Для цього потрібно взяти окрему посуд, змішати в ній всі складові вашого коктейлю збити. Для збивання підійде блендер, міксер або шейкер.

      Для коктейлю підійде будь-яке молоко, але краще всього брати середньої жирності (приблизно 2,5%). Щоб молоко легше взбивалось, його слід охолодити. Цукор можна замінити фруктозою (цукрозамінник), в такому випадку фруктози потрібно в 2 рази менше, ніж цукру в рецепті, т. к. фруктоза в кілька разів солодше цукру. Молочні коктейлі на основі фруктози можна також вживати людям, хворим на цукровий діабет.

      Заздалегідь підготуйте лід для молочного коктейлю: заморозьте у формочках для льоду чисту воду (в морозилці).

      Збиваємо в густу піну:

      • блендер: максимальна швидкість, приблизно пів хвилини;
      • міксер: 2 – 3 швидкість протягом 5 хв;
      • шейкер: інтенсивно збивати протягом 6 – 7 хв;

      Після збивання молочний коктейль потрібно процідити, щоб прибрати зайвий лід і, якщо є, насіння від фруктів. Молочний коктейль п’ється прохолодним, відразу після його приготування, інакше він втратить свій первісний смак.

      Молочні коктейлі в домашніх умовах, рецепти

      Готуємо самі смачні молочні коктейліПрості рецепти молочних коктейлів в домашніх умовах.

      Молочний коктейль Простіше простого

      Готуємося до приготування коктейлю: блендер, міксер або шейкер, стакани для коктейлів.

      Склад молочного коктейлю:

      • молоко середньої жирності (2,5%);
      • звичайне морозива «Пломбір» або «100% Пломбір» – 200 г;

      Додайте 2 шматочки льоду і фруктовий топінг за бажанням. Все ретельно збити (блендером, міксером або шейкером) і розлити по склянках для коктейлів. Все, смачний молочний коктейль зроблений в домашніх умовах готовий!

      Молочний коктейль Полуничка

      Готуємося до приготування коктейлю: блендер, міксер або шейкер, стакани для коктейлів.

      Склад молочного коктейлю:

      • молоко середньої жирності (2,5%) – 200 мл;
      • звичайне морозиво – 400 г;
      • м’якоть бананів – 350 г;

      Кладемо в ємність для збивання морозиво, заливаємо молоком і в завершенні додаємо м’якоть бананів. Отриману суміш ретельно збиваємо до утворення пишної і густої піни і розливаємо в підготовлений посуд (стакани для коктейлів).

      Коктейль Смак літа

      Готуємося до приготування коктейлю: блендер, міксер або шейкер, стакани для коктейлів.

      Склад молочного коктейлю:

      • цукор 50 – 100гр. Можна взяти цукор і ванільний цукор (50:50), один ванільний цукор не рекомендується брати, т. к. смак ванілі може перебити смак фруктів;
      • свіжі ягоди, фрукти – 100 – 200 г;
      • молоко – 500 мл;

      Висипаємо в ємність цукор, додаємо ягоди, фрукти і подрібнюємо. Потім вливаємо молоко і збиваємо до однорідної консистенції. Готовий коктейль розливаємо по підготовленим ємкостей. Готово!

      Молочний напій для любителів кави

      Готуємося до приготування молочного коктейлю з кавою: блендер, міксер або шейкер, стакани для коктейлів.

      Склад молочного коктейлю:

      • молоко – 150 мл;
      • цукор – 2 ч. л. без гірки;
      • звичайне морозиво – 60 г;
      • розчинна кава – 6 м;
      • звичайна (чиста) вода – 100 мл;

      Приготувати кава (без цукру), остудити. Молоко змішати з остившім кави, додати цукор, морозиво, влити воду і все збити на невеликій швидкості до однорідної консистенції. Напій готовий!

      Смачний молочний напій

      Склад молочного коктейлю:

      • цукор – 2ст.л.;
      • молоко – 200 мл;
      • коньяк – 50 мл;
      • звичайна (чиста) вода – 2 – 3 ст. л.;

      Готуємо карамель: 2 ст. л. цукру і 2 – 3 ст. л. води. Все це заливаємо 500 мл киплячого свіжого молока і ставимо на середній вогонь, поки карамель розтопиться. Готове молоко подається в гарячому вигляді. При подачі в кожну порцію напою додається 1 ч. л. коньяку. Це неймовірно смачно!

      Такі молочні коктейлі та напої в домашніх умовах люблять і дорослі і діти. Побалуйте себе, близьких, друзів або були цим чудово смачним і доступним напоєм! Тепер ви знаєте рецепт як приготувати молочні коктейлі будинку, в домашніх умовах, залишається закріпити знання відео і практикою, успіхів вам!

      Відео як приготувати молочний коктейль

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь