Рецепт рибних котлет з часником — отже нам з вам потрібно взяти м’якоть будь-якої риби, замочений у воді і віджатий білий хліб, очищений часник пропустити через м’ясорубку двічі.
Отриманий фарш посолити і поперчити червоним меленим перцем.
Розкачати готовий фарш мокрими руками на котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях або борошні і обсмажити в олії до утворення рум’яної скоринки.
Подавати з вареним рисом або картоплею, приготованим в будь-якому вигляді (пюре, відварну, смажену).
Інгредієнти для рибних котлет:
- м’якоть риби — 500 грамів;
- білий хліб — 200 г, часник — 4-5 зубчиків;
- масло рослинне — 3 столові ложки.
Рецепт рибних котлет з картоплею
Змішати готовий рибний фарш з товченою вареною картоплею, посолити, поперчити і розкачати його на котлети, які змастити яєчно-молочною сумішшю і, обваляти в панірувальних сухарях, обсмажити у великій кількості рослинного масла. Гарні такі котлети з овочевими салатами.
Інгредієнти для рибних котлет з картоплею:
- рибний фарш — 300 грамів;
- варена картопля — 300 грамів;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло — 4-5 столових ложок.
