Макарони по-флотськи готуються з фаршем. При цьому можна використовувати хоч свинячий фарш, хоч яловичий, хоч курячий. Деякі воліють взагалі брати тушонку. У будь-якому випадку страва готується просто, а з мультиваркою ще й швидко.
Зміст
Макарони по-флотськи «Класик»
Час приготування: 15 хвилин на смаження та 25 на варіння макаронів.
Кількість порцій:4-5.
Інгредієнти:
- макарони — 400 г,
- фарш свинячий — 300 г,
- цибуля ріпчаста — 1 середнього розміру,
- масло рослинне — 100 г,
- помідор — 1 шт.,
- масло вершкове — 1 ст. ложка,
- сіль і спеції — за смаком, зелень за бажанням.
Спосіб приготування
- Підготовка овочів. Цибулю очищаємо від шкірки, моєму і дрібно нарізаємо. Помідор ретельно миємо й або дрібно нарізаємо, або натираємо на терці.
- Приготування фаршу. Якщо у вас немає готового фаршу, то м’ясо свинини переробляємо в фарш з допомогою блендера, кухонного комбайна або м’ясорубки.
- «Смаження» фаршу з овочами. Спочатку наливаємо у чашу мультиварки Поларіс рослинного масла і нагріваємо її. Включаємо режим «Смаження» на 15 хвилин.
- Поміщаємо туди цибулю, обсмажуємо до золотистого кольору весь час помішуючи, потім додаємо помідор (він потрібен для гарного кольору), знову обсмажуємо.
- Потім додаємо весь фарш, трохи солимо і перчимо, перемішуємо і залишаємо обсмажуватися до сигналу.
- Заключний етап. Закидаємо потрібну кількість макаронів, заливаємо кип’яченою гарячою водою трохи вище макаронів, додаємо солі і перцю, вершкове масло, перемішуємо.
- Закриваємо кришку, включаємо режим «Крупа» і виставляємо таймер на 25 хвилин. Більше нічого робити не треба. Після закінчення встановленого часу макарони по-флотськи готові.
Відеорецепт макаронів по-флотськи
Макарони по-флотськи з куркою
Час приготування: 10 хвилин на смаження та 15 на варіння макаронів.
Кількість порцій: 6.
Інгредієнти:
- філе курки — 300 г,
- макарони середнього розміру — 400 г,
- морква — 1 середнього розміру,
- помідор — 1 шт,
- ріпчаста цибуля — 1 середнього розміру,
- солодкий перець — 1 великого розміру,
- сіль і перець — за смаком,
- масло рослинне — 100 р.
- В нас є рецепт гуляшу з яловичини в мультиварці, разом з фото.
- Безліч рецептів страв з сиру в мультиварці: http://multrecept.com/desertyi/moloch/blyuda-iz-tvoroga-v-v-multivarke.html. Все пояснимо і покажемо.
Спосіб приготування
- Підготовка овочів. Очищаємо овочі і нарізаємо — цибулю дрібно, моркву і перець тонкою соломкою, помідор або на тертці або дуже дрібно. Овочі готові.
- Підготовка м’яса. М’ясо курки, тим більше філе відрізняється швидким приготуванням, тому для цього страву його не обов’язково перетворювати у фарш, можна просто дрібно нарізати.
- Обсмажування м’яса з овочами. Наливаємо в чашу мультиварки Поларіс рослинного масла, включаємо режим «Смаження», чекаємо коли підігріється, а потім встановлюємо таймер на 10 хвилин.
- Приготування макаронів. Тепер засипаємо макарони і заливаємо їх кип’яченою водою повністю. Додаємо спеції, ретельно перемішуємо, закриваємо кришку. Виставляємо мультиварку на режим «Паста» на 15 хвилин. По закінченню цього часу макарони по-флотськи готові (якщо макарони дуже дрібні, то можна готувати 8 хвилин).
За цей час обсмажуємо з відкритою кришкою інгредієнти в послідовності: м’ясо — цибуля — морква — перець — помідор.
Макарони по-флотськи по-простому в мультиварці Редмонд
Це найшвидший і простий спосіб приготування макаронів по-флотськи, так як можна обійтися без режиму «Смаження». Тому страва більш корисне.
Час приготування: 15 хвилин.
Кількість порцій:4-5.
Інгредієнти:
- макарони середнього розміру — 400 г,
- фарш змішаний — 350 р,
- морква — 1 середнього розміру,
- цибуля ріпчаста — 1 середнього розміру,
- масло вершкове — 2 ст. ложки,
- вода гаряча кипяченная — 1 л,
- сіль і спеції за смаком.
Спосіб приготування
- Підготовка овочів. Овочі чистимо, миємо і все дрібно нарізаємо (моркву можна натерти на дрібній тертці).
- Підготовка фаршу. Якщо у вас фарш готовий, але заморожений, то треба обов’язково попередньо розморозити його. Якщо є м’ясо яловичини та свинини, то блендером або м’ясорубкою переробляємо його в фарш в пропорції 1:1.
- Приготування страви. Тепер в чашу мультиварки поміщаємо всі інгредієнти, солимо і перчимо, заливаємо гарячою водою (окропом). Тепер перемішуємо, щоб масло розчинилося, а спеції рівномірно розподілилися. Закриваємо кришкою і ставимо каструлю Редмонд на режим «Паста» на 15 хвилин. Після звучання сигналу перевіряємо готовність макаронів — якщо макарони не готові, то можна поставити варитися ще на 5 хвилин, якщо готові, але залишилася вода, то її можна злити за допомогою друшляка.
Макарони по-флотськи для любителів тушонки
Час приготування: 10 хвилин обсмажування тушонки і 30 хвилин варіння страви.
Кількість порцій:3-4.
Інгредієнти:
- тушонка будь — яка- 1 банка (200 г),
- макарони середнього розміру 300 г,
- цибуля ріпчаста -1 середнього розміру,
- лавровий лист — 1-2 листочки,
- сіль і спеції за смаком.
Спосіб приготування
- Обжарка тушонки. У чашку попередньо нагрітій мультиварки Редмонд висипаємо тушонку і вибираємо режим «Смаження». З відкритою кришкою обсмажуємо тушонки близько 10 хвилин, поки весь жир не розтопиться, а м’ясо не придбає золотавий колір.
- Приготування макаронів. Тепер поміщаємо в чашу макарони і спеції, заливаємо теплою кип’яченою водою, щоб макарони вкрилися нею, додаємо сіль, спеції і лавровий лист. Ретельно перемішуємо, закриваємо кришку і виставляємо мультиварку на режим «Експрес», при цьому час виставляти не треба, так як даний режим автоматичний. Приблизно через 30 хвилин мультиварка подасть сигнал, що макарони по-флотськи готові.
- Допоможемо вам приготувати торт прага в мультиварці, доступно все пояснимо.
- Тут ми готуємо м’яку і соковиту яловичу печінку в мультиварці.
- Рекомендуємо подивитися, як готувати кролика в мультиварці.
Рецепти макаронів по-флотськи для будь мультиварки
Всі вище перераховані рецепти підійдуть для будь-мультиварки, різниця буде лише у виборі режимів.
Якщо на вашій мультиварці є такі режими, як на мультиварках Редмонд і Поларіс, то вибираємо їх, якщо ж немає, то можна замінити на програми «Плов», «Каша», «Гасіння» або «Крупа». За часом і способом приготування відмінностей не буде.
Приготування макаронів по-флотськи в мультиварці Поларіс
Макарони по-флотськи з відвареної яловичиною
Час приготування: 10 хвилин на засмажки 15 хвилин на варіння макаронів.
Кількість порцій:4-5.
Інгредієнти:
- макарони — 300 г,
- яловичина — 400 р,
- масло вершкове — 2 ст. ложки,
- масло рослинне — 100 г,
- цибуля ріпчаста — 1 середнього розміру,
- сіль і спеції — за смаком, трохи зелені.
Спосіб приготування
- Підготовка макаронів. У розігріту каструлю покласти макарони і заливаємо їх гарячою водою, щоб вони були повністю занурені у воду. Трохи солимо і додаємо вершкове масло. Закриваємо кришкою і ставимо режим «Плов» або «Паста» на 15 хвилин.
- Підготовка м’яса. У той час, поки варяться макарони в мультиварці, готуємо зажарку. Потрібну кількість яловичини попередньо відварити. Потім нарізаємо його на маленькі шматочки або подрібнюємо блендером або м’ясорубкою, кому як більше подобається.
- Підготовка овочів. Цибулю почистити, помити, так само як і зелень все дрібно нарізати.
- Приготування засмажки. Розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, покласти туди м’ясо, а трохи пізніше зелень. Зажарка готова.
- Заключний процес. Коли макарони зваряться, зливаємо зайву воду, якщо вона є і промиваємо макарони кип’яченою холодною водою. Тепер змішуємо в мультиварці макарони з засмажкою. Страва готова!
