Цікаво, перемогла курка в рецептурному змаганні картоплю? Ось ще один дуже привабливий рецепт приготування курки «ХЕ». Цей рецепт для любителів гострих страв — закуска курка «хе». Крім того, він дасть простір для різноманітності, наприклад, на званому обіді чи вечері.
Рецепт оригінального салату з куркою «хе»
Курячу грудку можна використовувати в цьому рецепті сирої, але рідко хто може на це зважитися. Так от, щоб всі сумніви і страхи розвіялися, курячу грудку потрібно зварити й остудити, а потім порізати соломкою або розібрати на волокна.
Тепер пора додати в неї порізані соломкою солодкий червоний і жовтий перець, ріпчасту цибулю і перемішати.
Слідом приступити до готування соусу. Для цього в каструльку налити рослинного масла, оцту столового і помістити на вогонь. Постійно помішуючи, додати приправи і сіль.
Як тільки наш ароматний бульйон закипить, додати томатну пасту і ще трохи вийшов соус потомити на слабкому вогні.
Гарячим соусом залити салатну масу, швидко перемішати і залишити на деякий час для просочення готового салату. До столу подати остиглим, але не холодним.
Інгредієнти для салату з курятиною:
- рослинна олія — 0,5 склянки;
- оцет столовий 9% — 2 столових ложки;
- куряча грудка — 1 штука;
- болгарський перець різного кольору — 2-3 стручка;
- цибуля ріпчаста — 1 велика цибулина;
- сіль — за смаком;
- перець червоний мелений і чорний мелений — 1 / 3 чайної ложки;
- приправа для моркви по-корейськи (гостра) — 1 столова ложка;
- томатна паста — 1 столова ложка.
