Як стверджував великий перський поет Омар Хайям, «Пити можна всім, знати треба…», що у святковому застіллі ніколи не слід змішувати різнорідні напої.
Випити за один вечір портвейну, горілки, пива, ще портвейну і завершити лікером — значить піддати себе жорсткому випробуванню (коктейлі — інша справа: їх не п’ють відрами і рятує певна технологія).
Якщо у вас домашнє застілля, то ви можете скористатися цими нехитрими порадами.
«Коктейль Лимонний фільтр»
Чарку з коньяком або горілкою накрити кружечком лимона, а на нього насипати цукрову пудру і натуральну мелену каву.
Процес випивання предварите приміщенням кружечка лимона на мову і, проціджуючи вміст чарки крізь лимон, пийте і насолоджуйтеся оригінальним вкусием. За легендою, це улюблений напій Миколи П, Російського самодержця.
«Коктейль Малинове молоко»
Змішати 40 мл коньяку і 20 мл малинового соку. Перелив отриману суміш в келих, доповніть його на свій смак холодним молоком.
«Коктейль Сонце в шампанському»
20 мл віскі, 1 курячий жовток, 1 десертну ложку цукру збити міксером. Пінну суміш перелити в келих і доповнити холодним шампанським (гарним білим сухим вином, мадерою, портвейном).
«Коктейль П’ять товаришів»
Коньяк, горілку, джин, сухе вино і лікер «Південний», змішати в рівних пропорціях. В чарку додати 0,5 чайної ложки лимонного соку. І будемо здорові, веселі і щасливі!
