Вгамовувати літню спрагу можна і слабоалкогольними домашніми напоями,природно, тільки дорослим, вільним від водіння транспорту і швидкісних реакцій.
Звичайно ж, мова піде про один з найбільш поширених холодних напоїв з додаванням вина.
Для цього знадобляться свіжі (взимку — консервовані або заморожені) фрукти, подрібнені на шматочки або часточки (полуниця, персики, абрикоси, груші, апельсини, мандарини).
Беруть зазвичай два сорти вина, додають цукор, ягоди або фрукти, розмішують і охолоджують.
Подають крюшон в спеціальній кришталевій вазі крюшонніцу або в кришталевому глечику, а в окрему вазочку, кришталеву ж, кладуть наколотий або формований лід.
Рецепт крюшону міцніше «Асорті»
Пляшку шампанського, чи як там його зараз у нас в Криму називають, і така ж кількість білого столового вина влити в крюшонниці, змішати це з 100 грамами лікеру — у нас в рецепті ми використовуємо безалкогольний лікер Гренадін і 100 грамами коньяку, цукор за смаком.
Можна додати свіжу полуницю (вимиту і без квітконіжок), шматочки лайма або апельсина. Все розмішати і охолодити.
Смію припустити, що вгамовувати спрагу крутоном треба дуже обережно — дуже вже смачно, і можна «доутоляться» — вибачте!
