Добрий вечір, друзі! Сьогодні на вечерю у нас – рецепт нової дієтичної солодощі! Адже ви прекрасно знаєте, як це прикро – сидіти на дієті, і не дозволяти собі навіть якоїсь дурної шоколадки. На наше щастя, існує безліч рецептів, які корисні не тільки для нашої фігури, але і допоможуть займаються спортсменам у підтриманні форми! Сьогодні, друзі, ми будемо готувати дієтичний чізкейк! Містить це диво всього 150 ккал на порцію! Зацікавив?
Дуже легкий, не нудотний і приємний чізкейк. Для випадків, коли хочеться випічки, а ви на дієті! Так що таке ласощі вам доведеться як не можна до речі.
За смаком у підсумку виходить саме цей чізкейк, хоч і зовсім нежирний (абсолютно не схожий на запіканку).
Дієтичний чізкейк – рецептура.
Для основи:
Печиво «Ювілейне ранкове» – 150 грам (Ранкове через його низьку калорійність, порівняно з конкурентами)
Яблучний сік
Для начинки:
400 грам сиру 1,8% (Не зернистого. Наприклад, «Веселий молочник»)
350 грам йогурту 3,2% (Натуральний, без смакових добавок)
2 невеликих яйця
Півтори ложки крохмалю
3 чайних ложки цукру
Цедра і сік половинки свіжого лимона
Так само нам знадобиться роз’ємна форма близько 20 сантиметрів у діаметрі.
Як готувати дієтичний чізкейк?
Дієтичний чізкейк – готуємо своїми руками
Печиво подрібнити все в дрібну крихту (дуже легко це зробити в блендері)
В печиво влити яблучний сік і розім’яти (розмішуйте, домагаючись консистенції густої сметани). Розімніть Руками майбутню основу для дієтичного чізкейку по дну форми.
Збийте сир, йогурт, цукровий печок, цедру і сік лимона до рівної і гладкої маси. Додайте яйця, перемішуючи білок з жовтком.
Додати потрібну кількість крохмалю, далі добре збити, щоб він перемішався.
Дно форми герметично обернути фольгою (наш чізкейк готується на водяній бані, і гаряча вода через щілини цілком може потрапити всередину)
У більшу , ніж форма для чізкейку, ємність (Це може бути сковорідка або форма для запіканки) налити води, щоб вона доходила до половини висоти форми для чізкейку.
Зверху форму з чізкейк теж накрити фольгою і покласти у форму з водою.
В заздалегідь розігріту духовку (близько 180 градусів) поставте чізкейк на водяній бані 50-60 хвилин.
Вимкніть духовку і залиште там чізкейк на годину-півтора, доходити.
Дістати чізкейк з фори, відокремивши його ножем. Покласти на велике блюдо.
Нарешті, охолодити в холодильнику і наш дієтичний чізкейк можна їсти! Ура, ми вивчили ще один рецепт!
