Готуємо апетитних їжачків з фаршу з рисом в мультиварці. Покрокові рецепти.

Приготувати їжачки з м’ясного фаршу і рису можна за різними рецептами і різними способами. як гарнір можна використовувати сам рис або картоплю. Для зайнятих господинь ідеальним варіантом буде скористатися мультиварка. В ній страва вийде особливо смачною і збереже всі поживні властивості. Їжачки з фаршу можна приготувати в мультиварці Редмонд, Поларіс та ін. виробників.

М’ясні їжачки з рисом, з мультиварки Поларіс

Продуктовий набір (на 8-10 порцій):

• фарш яловичий готовий – 500 грам;
• цибулина – 1 головка;
• рис пропарений – 1 склянка;
• яйце куряче – 1 штука;
• морква – 1 штука;
• сметана – 1 столова ложка у фарш і для подачі;
• приправи;
• часник;
• сіль.

Приготування:

• Підготовка інгредієнтів. Зняти з лушпиння цибулі, подрібнити максимально дрібно, це зробить страву більш соковитим. Морква вимити і почистити, натерти.
• Готовий фарш викласти у місткій миску, вбити яйце, додати сирий рис і спеції. Крупа не потребує попереднього відварювання – за час готування вона приготується у складі м’ясного кульки.
• Всі компоненти ретельно вимісити, щоб маса стала клейкою і «їжачки» добре прилягали. З фаршу катають кульки діаметрів не більше 7 сантиметрів.
• Завантажуємо мультиварку. У чашу мультиварки Поларіс влити трохи олії, щоб їм було вкрите дно ємності. У режимі «Смаження» обсмажують цибулю і моркву близько 6 хвилин. Після приготування прилад відключають.
• На дно укладають їжачки щільним шаром. Зверху заливають їх склянкою кип’яченої води, доводять до смаку, додавши сіль, горошини чорного перцю, часник і лавровий листок.
• Для приготування цієї страви в мультиварці встановлюють в режим «Гасіння». Необхідний час – 60 хвилин.

Подають м’ясні їжачки з рисом зі сметаною і зеленню. Гарнір до страви не потрібно.

Їжачки з фаршу в мультиварці. Рецепт свидео.

Їжачки з м’яса з рисовою крупою і томатом

Продуктовий набір (на 8 порцій):

• філе куряче – 500 грам;
• крупа рисова – 0,5 склянки;
• цибулина біла – 1 штука;
• жовток – 1 штука;
• бульйон – 1 склянку;
• томат-паста для соусу;
• сіль.

• Вчимося готувати апетитну курячу грудку на пару в мультиварці Редмонд і Поларіс , прості рецепти з фото.
• Приготування минтая на пару в мультиварці: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/mintay-na-paru-v-multivarke.html, слушні поради та рецепти з фото.

Приготування:

• Підготовка інгредієнтів. Куряче філе пропустити через м’ясорубку з 1 очищеної цибулиною.
• Рисову крупу промити в друшляку. Викласти в тарілку і залити крутим окропом. Залишити на 10 хвилин.



• Фарш з курки і цибулі змішати з разбухшим рисом, яєчним жовтком. Довести до смаку сіллю і спеціями. Ретельно зігнати і зробити невеликі кульки. У бульйоні розвести томатну пасту.
• Завантажуємо мультиварку. Чашу мультиварки змастити рослинним маслом. На дні розмістити м’ясні їжачки в один шар. Залити томатним соусом, додати перець і за бажанням лавровий лист.
• Включайте режим «Гасіння» і залишайте блюдо готуватися протягом 60 хвилин. Після звучання сигналу про приготуванні, відкривають кришку і подають страву до столу.

До м’ясних кульок подають овочеві мікси з пряними заправками і білим хлібом.

Як швидко приготувати м’ясних їжачків в мультиварці Редмонд?

М’ясні кульки-їжачки – швидкий рецепт

Продуктовий набір (на 8 порцій):

• м’ясний фарш – 500 грам;
• рисова крупа – 125 грам;
• цибуля – 1 штука;
• сіль;
• перець мелений.

Для картопляного пюре:

• картопля – 1 кілограм;
• молоко – 1 стакан;
• масло вершкове – 50 грам;
• сіль.

Приготування:

• Підготовка інгредієнтів. Рисову крупу перебрати, промити в трьох водах, залити окропом і залишити на 15 хвилин.
• Цибулину позбавити від верхньої лушпиння, нарізати кубиками або подрібнити в блендері. В окремому посуді перемішати до однорідної маси фарш, рисову крупу, цибулю.
• Для кращої клейкості влити в суміш жовток. Поперчити і посолити.
• Все ретельно вимішати і сформувати маленькі їжачки. Обваляти кульки в панірувальних сухарях або борошні. Картоплю для пюре очистити і порізати на шматочки.
• Завантажуємо мультиварку. Викладаємо їжачки з м’яса у контейнер для готування на пару мультиварки Редмонд. У режимі «Варка на пару» страва приготуватися за 50-60 хвилин.
• В чашу кухонного помічниці укладаються різані картопляні бульби. Вони заливаються склянкою води.
• Після звуку про приготуванні, картоплю виймають і розминають з вершковим маслом і підігрітим молоком.
• Готові їжачки перекладають у чашу, додають сметану і зелень і в режимі «Гасіння» прогрівають страву ще 10 хвилин.

На середину тарілки кладуть пюре, зверху пару кульок. Страву посипають нарубаною зеленню.

Готуємо з підливою

Продуктовий набір (на 10 порцій):

• свиняча шия – 500-600 грам;
• яловичина – 400 грам;
• масло рослинне – 50 мл;
• цибуля ріпчаста – 1 штука;
• батон – 2 скибочки;
• молоко – 50 мл;
• рис круглий – 150 грам;
• яйце – 1 штука;
• часник – 3 зубчики;
• борошно – 2 столові ложки;
• сіль.

• Готуємо курячі котлети на пару в мультиварці. Рецепти для Редмонд і Поларіс.
• Підбірка простих рецептів омлету на пару в мультиварці.
• Ми пропонуємо відмінні рецепти горохового супу з копченостями.

Для заливки:

• сметана – 50 мл;
• томат-паста – 50 мл;
• борошно – 1 столова ложка;
• бульйон – 1 склянку.

Етапи приготування:

• Підготовка інгредієнтів. Білий батон замочити в молоці. Рис запарити окропом.
• Свинину і яловичину подрібнити в блендері або пропустити через м’ясорубку. Цибулю і часник очистити від верхньої лушпиння, провернути разом з фаршем.
• Додати попередньо запарений рис і замочені в молоці шматочки батона. Приправити страву сіллю і меленим перцем.



• Вимішувати Фарш довго і з зусиллям, щоб він добре ліпився в кульки. Обваляти їх у борошні, щоб в процесі приготування вони не втратили форму.
• У склянці бульйону розвести томатну пасту і сметану, всипати борошно, щоб заливка вийшла густа.
• Завантажуємо мультиварку. У змащену олією чашу мультиварки викласти невеликі їжачки. Розмістити їх слід в один шар.
• Закрити кришку і запустити прилад в режим «Смаження» на чверть години. Після 7 хвилин кульки потрібно перевернути, щоб вони просмажаться з двох сторін.
• Готові м’ясні їжачки залити приготовленою підливою. Настановний час приготування – 60 хвилин в режимі «Гасіння».

До столу страву подається з томатним або вершково-часниковим соусом, свіжими овочами або вареними яйцями.

Так само читайте краще за тиждень на сайті: