Ця страва обов’язково сподобається любителям пива і не тільки, та й готується просто і швидко. Для приготування цієї страви крильця промивають, видаляють непотрібне, в тому числі і першу тонку фалангу, крильця залишити цілими.

Готові крильця промокають паперовим рушником. У сухий чистий поліетиленовий пакет покласти пшеничне борошно, порошок чилі і сіль.

Тепер потрібно все це струсити, щоб все перемішалося рівномірно, а слідом викласти підготовлені для смаження курчат, які в зав’язаному пакеті зі спеціями і борошном струснути кілька разів з тим, щоб всі крильця рівномірно вкрилися паніровкою.

Підготовлені крильця викласти в товстостінну сковороду з розігрітим рослинним маслом в кількості, достатній для фритюру.

Гострі курячі крильця — гаряча закуска

Викладати крилець стільки, скільки можна їх обсмажувати і перевертати до золотистої скоринки. Смажити протягом 8-10 хвилин. Готові викладати в каструлю-термос, поки не будуть готові інші.

Подавати гарячими.

Інгредієнти для закуски з курячих крилець:

  • курячі крильця — 12 штук;
  • борошно пшеничне — 2 столових ложки;
  • порошок чилі — 1 столова ложка (або за смаком);
  • соняшникова олія — за необхідності для зажаривания;
  • кухонна сіль — 0,5 чайної ложки.
Схожі:
Соц закладки