Ви вже давно користуєтеся мультиварка і ви не уявляєте, чого б ще на обід смачненького в ній приготувати? Чудове перше блюдо заграє новими смаками і не займе багато часу, якщо створити його в диво-каструльці. Гороховий суп – це варіації смаку з новими цікавими інгредієнтами і легкість у приготуванні. Бульйон не перекипит, порадує вас апетитним виглядом, неймовірним запахом. Спробуйте приготувати смачний гороховий суп для дорогих людей.
Як вибрати і підготувати горох для приготування
Для приготування можна використовувати зелений або жовтий сухий горошок. Що стосується самих зерен, то вибирати можна подрібнені і цілі, різниця тільки в тривалості підготовки бобових. Менш витратним за часом буде процес підготовки дроблених зерен. Для цього їх добре промивають в друшляку під проточною водою або ємності, періодично зливаючи каламутну рідину.
Подрібнені зерна викладіть в ємність, залийте окропом і накрийте до повного охолодження води. Всю масу ще раз промивають, і вона стає придатною для приготування страви. Цілі боби заливають водою попередньо на ніч. Є ще варіант, якщо ви поспішаєте і не можете замочити горох для супу на ніч: боби залити окропом, прокип’ятити 1 хвилину, воду злити, знову занурити в гарячу воду. Після закінчення 30 хвилин зерна будуть готові до подальших процесів.
Покрокові рецепти приготування супу з гороху в мультиварці
Відомо, що горох – це джерело корисних властивостей і вітамінів для нормалізації роботи органів травлення. Бобові є прекрасною складової білкового раціону, їх можна їсти навіть вегетаріанцям, щоб замінити м’ясо в стравах. Зварений суп гороховий в поліфункціональної мультиварці Панасонік або будь-який інший, збереже всі корисні мікроелементи овочів, м’яса та інших інгредієнтів. Кремовий, пісний, поживний – вибирати вам. Як варити гороховий суп правильно?
З копченою куркою і плавленим сиром
М’яка консистенція курячого супу вдало поєднується з його поживністю. Таке блюдо підійде, якщо ви хочете порадувати смачним обідом дитини. Можна замінити копченості звичайним курячим м’ясом, а сир – нежирними вершками. Вам знадобляться:
- очищена вода – 1,5 л;
- картопля – 4 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- копчена курка (грудка або можна зняти м’ясо з окосту без шкірки) – 200 г;
- горох – 1 ст.;
- плавлений сир – 1 упаковка (90 г);
- вершки (жирність – 25 %) – 25 мл;
- зелень.
Як приготувати суп гороховий з м’ясом курки покроково:
З копченими реберцями та ковбасою
Гаряче і ситне блюдо стане частим гостем у вашому меню, якщо ви приготуєте суп хоча б раз. Калорійність його виходить високою, для людей на дієті такий суп їсти не можна. Для створення поживного першого страви потрібно використовувати:
- копчені ребра (свинячі) – 200 г;
- ковбаса варена – 200 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сухий горох – 3 ст. л.;
- картопля – 300 г;
- вода – 1,5 л;
- сіль і приправи.
Докладний рецепт горохового супу з копченими реберцями:
Як варити зі свининою і беконом
Незвичайний і яскравий смак цієї страви надають нотки бекону. Необхідні інгредієнти з пропорціями:
- свинина (краще грудинка) – 300 г;
- бекон – 100 г;
- горох – 1 мультистакан;
- цибулина – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- картопля – 2 шт.;
- вода – 1,5 л;
- лавровий лист – 1 шт.;
- чорний перець горошком – 10 шт.;
- сіль – 1 ч. л.
Покрокове приготування домашнього горохового супу в мультиварці:
Простий і смачний рецепт з яловичиною і картоплею
Хочеться не витрачати багато часу на кухні, але при цьому побалувати сім’ю смачненьким? Приготуйте в мультиварці ситний суп з яловичиною. Вам знадобляться:
- яловичина – 500 г;
- картопля – 7 бульб;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- колотий горох – 1 ст.;
- гаряча вода – 1,5-2 л;
- рослинне масло – 1 ст. л.;
- сіль і приправи.
Інструкція покрокового приготування:
Як зварити пісний суп-пюре без м’яса
Людині, яка дотримується посту, можна їсти гороховий суп, але без м’яса. Бобові і так повні білка, тому зміцнення м’язів гарантовано. Для швидкого у приготуванні страви потрібно:
- сухий горох – 1 ст.;
- вода – 5 ст.;
- картопля – 4 бульби;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- спеції і сіль.
Покроковий процес:
Легкий гороховий крем-суп з часниковими грінками
Для першого страви з сухариками потрібно використовувати:
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- горох (жовтий) – 0,5 кг;
- вода – 1,5 л;
- білий хліб – 300 г;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- сіль, перець;
- часник – 3 зубчики.
Рецепт покроково:
Відео: як приготувати гороховий суп в мультиварці
Класичний спосіб приготування супу з горохом або з додаванням цікавих інгредієнтів – вибирати вам. Якщо ви придбали мультиварку, то час, витрачений на приготування, значно скорочується. Яскраве страву, як на фото в ресторанному меню, легко приготувати вдома у звичних для вас умовах. На дієті ви дотримуєтесь посту чи любите щільно поїсти – для вас підготовлено багато рецептів. Дізнайтеся, як приготувати оригінальне і апетитне перше блюдо в різних видах мультиварок, подивившись відео нижче.
В мультиварці Поларіс
Редмонд
Філіпс
