Горох, залитий холодною водою, залишити з вечора до ранку для набухання. Домашню локшину приготувати заздалегідь змішавши просіяне борошно з олією, додавши холодної води і трохи солі.

Отриману масу замісити і залишити на 1 годину для набухання.

Готове тісто тонко розкачати, нарізати смужками і підсушити в духовці.

Набряклий горох зварити, не зливаючи воду, до напівготовності.

До того часу підсмажити на рослинній олії трохи підсолений рубаний ріпчасту цибулю і цибулю-порей, порізати кубиками сиру картоплю в.

Наступний крок у приготуванні горохового пісного супу — додати локшину і все запустити в киплячий горох і продовжити варити до готовності картоплі і локшини.

Гороховий суп без мяса — що готувати у піст?

Інгредієнти для горохового пісного супу:

  • вода — 600 грамів,
  • горох — 100 грамів,
  • картопля — 200 грамів,
  • ріпчасту цибулю і цибулю-порей — 50 грамів,
  • рослинна олія для обсмажування цибулі,
  • сіль і зелень — за смаком.

Інгредієнти для домашньої локшини:

  • вода — 1 столова ложка,
  • борошно пшеничне — 0,5 склянки,
  • рослинна олія — 3 столових ложки,
  • сіль — за смаком.

Ось такий своєрідний гороховий суп. Спробуйте, нам сподобався.

Соц закладки
Соц закладки