Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецептГорохова каша в мультиварці вариться швидко. А користь гороху – очевидна. Європейська кухня використовує горох дуже широко – в консервованому вигляді і у вареному. Відомий факт, що в німецькій армії раціон солдатів включав горохову ковбасу, настільки цей продукт вважався підтримує життєві сили.

Я думаю, в наш раціон теж непогано включати горох 3-4 рази на місяць. Якщо не у вигляді горохового супу, то у вигляді каші, що теж дуже смачно.

Інгредієнти:

  • горох сухий цільний – 1 склянка (250 г);
  • шинка ковбаса – 200 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • олія оливкова – 4 ст. ложки;
  • сіль, перець чорний мелений – за смаком;
  • вода – 2 склянки.

Як приготувати горохову кашу в мультиварці:

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Горох замочити в холодній воді на пару годин. (Не обов’язково).

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Цибулю і моркву почистити і дрібно покришити.

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Ковбасу нарізати дрібними шматочками.

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт У мультикастрюлю налити олію, включити режим «Смаження» на 15-20 хв. Через 5 хв, коли каструля розігріється, обсмажити цибулю з морквою, помішуючи, 7-10 хв.

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Додати нарізану ковбасу і обсмажувати ще 5 хв.
Вимкнути мультиварку. У каструлю покласти попередньо промитий горох, залити водою, посолити, поперчити, покласти зелень і включити режим «Каша» на 90 хв.

Горохова каша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Після сигналу мультиварки каша готова! Подавайте її з шматочком масла і дрібкою зелені. До речі, кашу з гороху можна готувати також з м’ясом, а не тільки з ковбасою. Виходить теж дуже смачно. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки