Горбуша в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт
Не знаєте, як приготувати горбушу в мультиварці? Раджу приготувати молочний суп з горбуші з овочами. Так, так – це не помилка. Вам знадобиться чашка знежиреного молока. Зате суп набуває неповторний м’який вершковий смак, змішаний зі смаком найсмачнішою на світі риби. Отже, в нашому меню – горбуша в мультиварці.

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка вершкового масла;
  • 1 чашка нарізаної селери ;
  • 250 г нарізаних печериць ;
  • 1 цибулина, дрібно нарізана;
  • 1 зубчик часнику, подрібненого;
  • 4 чашки овочевого бульйону;
  • 2 моркви, нарізані кружечками;
  • 400 г філе горбуші (або іншого лосося);
  • 1 чашка знежиреного молока;
  • лавровий лист і 3-4 горошини запашного перцю;
  • 1/2 чайної ложки приправи для риби;
  • сіль і перець – за смаком (я використала близько 1/4 чайної ложки того і іншого).

Як приготувати суп з горбуші з овочами:

Горбуша в мультиварці: покроковий кулінарний рецептУвімкніть мультиварку в режим «Смаження» і розтопіть вершкове масло в каструлі, прогрів її протягом 5 хвилин. Додати селеру, цибулю і гриби і обсмажуйте до м’якості, близько 10 хвилин. Додайте часник і обсмажувати ще від 1 до 2 хвилин.

Горбуша в мультиварці: покроковий кулінарний рецептВлийте в мультикастрюлю гарячий бульйон і покладіть моркву. Увімкніть режим «Суп» і готуйте 15 хвилин або поки морква не стане м’якою.

Відкрийте мульткастрюлю, додайте шматочки риби і знежирене молоко, рибне приправу, лавровий лист, 3-4 горошини запашного перцю, сіль і перець. Готуйте в режимі «Гасіння» ще 30 хв. Подавайте на стіл, прикрасивши рибний суп гілочкою селери.
Приємного апетиту»!

Схожі:
Соц закладки