«Голодування – самий ефективний спосіб очищення від токсинів» — головна ідея методик професора Столешникова. Досвід та багаторічна практика, як у Росії, так і в Америці, дозволили написати йому знамениту книгу «Як повернутися до життя».
В системі голодування Столешникова слід більше уваги приділяти сну, оскільки, на думку автора, уві сні при голодуванні, зменшується вага.
Схема голодування виглядає наступним чином:
— 7-ми денний водне голодування. У цей період слід вживати тільки дистильовану або мінеральну воду;
— 7-ми денне голодування на свіжих цитрусових соки без м’якоті. Використовують лимон, апельсин, грейпфрут, припустимо сік з граната або ананаса;
— 7-ми денне голодування на сирих свіжих овочах, фруктах і травах і соках.
Після 21 дня такої суворої дієти необхідно почати виходити з системи. Робити це потрібно плавно і обережно. В цей період необхідно вводити в раціон фруктові та трав’яні соки, сирі овочі і трави. Це можуть бути буряковий, морквяний, картопляний, одуванчиковый, кроповий соки.
Лазня є обов’язковим атрибутом процесу виходу з голодування. Вона необхідна після етапу фруктово-овочевого живлення та відновлення водно-сольового балансу в організмі. Під час голодування лазня протипоказана. В баню беруть 2 літри цитрусового соку з додаванням щіпки червоного перцю. Половину треба випити до походу в парилку, другу – до середини ширяння. У лазні повинно бути волого і не дуже жарко. З потом виходять залишки токсинів з організму.
Після завершення голодування професор Столешников рекомендує виключити з свого раціону варену картоплю, шліфований рис, макарони, цукор, білий хліб, продукти з пастеризованого молока, консерви, ковбаси, сіль. Картоплю потрібно їсти сирим і з шкіркою, попередньо добре вимивши і нарізавши невеликими кубиками. Хліб повинен бути з борошна грубого помелу. Купи – цільнозернові, а рис – неочищений коричневий.
Допускається присутність у меню імбиру, часнику, гострого червоного перцю, бадилля коренеплодів буряка, ріпи, картоплі, пелюсток квітів.
Подальше сироїдіння за Столешникову дозволяє вживання парного молока, сирого яєчного жовтка, сирого м’яса та риби, якщо є впевненість в їх безпеки.
Вважається, що організм сам вилікується від захворювань і знищить хворі клітини, якщо людина буде використовувати голодування за Столешникову. Користь і шкода для організму людини при його проведенні може бути оцінена для кожного індивідуально. Перед початком голодування слід проконсультуватися з лікарем, щоб не завдати шкоди організму, оскільки для нього існують різні протипоказання.