Кольорову квасолю попередньо замочити і зварити до готовності цілою, додавши в кінці варіння невелику кількість кухонної солі.

Картоплю відварити в шкірці і охолоджений, але не остигнув, почистити, нарізує кубиками. Нарізати дрібно цибулю і зелень кропу.

Скласти в одну ємність готову гарячу квасолю, різаний кубиками очищену картоплю і багато зелені кропу.

Залишилося салат посолити за смаком, підкислити лимонним соком, перемішуючи обережно, і тільки після цього полити рослинним маслом.

Тепер нам з вами потрібно все ще раз акуратно перемішати і подавати на стіл і як самостійне блюдо в пост і в якості гарніру в будь-які інші дні, вільні від посади. І приємного Вам апетиту, дорогі мої читачі!

Гарячий салат з квасолею — рецепт для поста

Інгредієнти для гарячого салату з квасолею (на 3 порції):

  • кольорова квасоля — 300 грам;
  • картопля — 300 грамів;
  • цибуля ріпчаста — 3 середніх цибулини;
  • свіжий кріп — 1-2 пучка;
  • сік свіжого лимона — за смаком;
  • рослинне масло — по перевазі (2-3 столових ложки).
Схожі:
Соц закладки