Гарбузово-яблучні сирники з ванільним соусом – смачне і ситне блюдо для сніданку або полуденку. Якщо ваш малюк не дуже любить сир, цей рецепт – прекрасне рішення для вас. Сирники виходять дуже ніжними, а просочившись соусом, вони просто тануть у роті! Страва готується в духовці, тому виходить дієтичним і дуже корисним! Спробуйте!, Сирники,

 

Інгредієнти:

 

сир жирністю 5% – 400 г

манна крупа – 5-6 ст. л. без гірки

яйце куряче – 3 шт.

гарбуз – 100 г

яблуко – 3 шт.

цукор – 5-6 ст. л.

ванільний цукор – 10 г

молоко – 1 стакан

масло рослинне – 1 ч. л.

 

Процес приготування:

 

Гарбузово яблучні сирники з ванільним соусом, фото рецепт

1. Яблука і гарбуз необхідно ретельно помити, очистити шкірку і видалити насіння. Яблука натремо на крупній тертці, а гарбуз на дрібній. Яблука краще вибрати солодкі, ароматні, тоді і сирники вийдуть смачні.

Сир можна взяти будь-якої жирності. Я, оскільки готую сирники для маленької дитини, використовую жирністю 5%. Сир розім’яти, додати манну крупу, гарбуз і яблука. Перемішуємо інгредієнти за допомогою давилки для пюре.

Гарбузово яблучні сирники з ванільним соусом, фото рецепт

2. Потім додати 2-3 ст. л. цукру (кількість коректуйте в залежності від своїх уподобань і солодощі яблук). Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збити в щільну піну за допомогою міксера. Акуратно вводимо білки в сирне тісто. Перемішуємо силіконової лопаткою.

Гарбузово яблучні сирники з ванільним соусом, фото рецепт

3. Форму для запікання змащуємо тонким шаром рослинного масла. Вологими руками формуємо сирники. Відправляємо в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів протягом 30 хвилин.

Гарбузово яблучні сирники з ванільним соусом, фото рецепт

4. Тим часом жовтки розтерти з цукром (2-3 ст. л.), додати ванільний цукор, молоко і перемішати. На слабкому вогні нагріваємо яєчно-молочну масу. Вона повинна трохи загуснути.

Гарбузово яблучні сирники з ванільним соусом, фото рецепт

5. Подаємо гарбузово-яблучні сирники в теплому вигляді, поливши ванільним соусом. Блюдо вийшло неймовірно ніжним, ароматним і дуже смачним! Впевнена, вся родина буде в захваті! Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки