Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецепт

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецепт

Використовуючи для приготування першої страви гарбузову основу, ви істотно підвищуєте користь їжі. Кремоподобные супи користуються великою популярністю у дорослих і дітей.

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 700 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • вершки 20% – 80 мл;
  • вершкове масло – 50 г;
  • вода – 0,7 л;
  • сіль – за смаком;
  • перець чорний мелений – 1 щіпка;
  • цукор – 1 щіпка.

Гарбузовий суп з вершками:

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептЗняти з лушпиння цибулі і обполоснути водою. Дрібно його нашаткувати.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептМ’ясисту гарбуз треба очистити від нутрощів (насіння) і шкірки. Нарізати її кубиками середнього розміру.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептАктивувати мультиварку в режимі «Випічка» на 1 годину. Розтопити в чаші вершкове масло. Підсмажити в ньому цибулю до золотистого відтінку.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептВикласти шматочки гарбуза до цибулі, додати цукор і готувати все разом 7 хв. Вміст чаші необхідно періодично помішувати.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептВлити в ємність з овочевою сумішшю воду. За 2 хв до закінчення приготування страви, його необхідно посолити і додати перець. Проколоти гарбуз ножем, щоб перевірити ступінь готовності. Вона повинна бути м’якою.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептВикористовуючи блендер, перемолоти гарбуз до стану пюре. Ввести в крем-суп вершки.

Гарбузовий суп з вершками: покроковий кулінарний рецептГотову страву подавати порційно. Прикрасити гарбузово-вершковий суп шматочками грибів, гарбузовим насінням і свіжою зеленню. Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання