Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівДикі предки сучасних солодких арбузов і до цього дня, ростуть в пустельних сухих долинах Ботсвани, Намібії, ПАР та інших країн регіону. На відміну від культурних сортів дикороси не можна назвати ні цукровими, ні великими. Блідо-жовта або біла м’якоть всередині 250-грамових плодів або прісна, або зовсім гірка.

Перетворення кавуна

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівІ все ж дикі кавуни на території Африки високо цінувалися, оскільки для подорожніх і караванів часом ставали єдиним доступним джерел вологи. Саме з торговими караванами кавуни потрапили на Близький Схід, в Малу і Середню Азію.

Спроби отримання більш великих і солодких плодів робилися ще в Давньому Єгипті, кавуни вирощувалися в Індії, Персії та в Китаї. В Європу культура дістала поширення не раніше XVI–XVII століть, і ті сорти кавунів, як на фото одного з натюрмортів тієї епохи, за солодощі, соковитості і забарвленню м’якоті сильно поступалися плодам, що дозрівають на сучасних грядках.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЛише за останні сто років селекціонери змогли отримати неймовірну кількість нових сортів і гібридів, що дають гурманам можливість спробувати м’якоть не тільки червоного або рожевого відтінку, але і жовтого або майже білого. Та й кора у арбузов на нинішніх грядках може бути не тільки темно–зеленою або смугастої, але і жовтої, білої, плямистої або з мармуровим малюнком.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівДачникам і фермерам пропонується кілька сотень культурних сортів і гібридних форм, що дають солодкі плоди вагою від одного до 90 кілограмів. Чого варті представлені на фото кавуни сорту «Carolina Cross», в середньому виростають до 30-50 кг, але деколи досягають ваги майже 200 кг.

Епоха астраханських арбузов

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівУ Росії кавуни здавна вирощувалися в Малоросії, на Кубані і на півдні Поволжя, де погодні умови дозволяли визріти великим солодким плодом. В радянські часи і дотепер особливою повагою і попитом у покупців користувалися кавуни з-під Астрахані. Словосполучення «Астраханський кавун» означало, що під тонкою кіркою обов’язково виявиться червона, цукриста м’якоть неповторної насолоди і аромату.

Цей район вважався головною бахчой Радянського союзу, а основним сортом на плантації був кавун Астраханський.

Перший урожай смугастих плодів овальної форми був отриманий в 1977 році, в Астраханському інституті овочівництва і баштанництва. Дозрівають через 70-80 днів після посіву кавуни виявилися настільки врожайними, що з гектара баштани зібрали до 120 тонн цукрових арбузов, які до того ж могли зберігатися до 2,5 місяців і легко транспортувати. Ці обставини і зробили астраханські кавуни самими популярними і улюбленими в країні.

Волгоградські кавуни з селища Биково

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівДруге місце за кількістю вирощуваних баштанних культур в Росії займає Волгоградська область. Тут, на базі єдиної в СРСР спеціалізованої баштанної Биковської селекційно-дослідної станції були отримані такі знамениті сорти кавунів, на фото, як Холодок, Биковський 22, Тріумф і ще більше чотирьох десятків невибагливих до умов зони ризикованого землеробства і дуже врожайних різновидів всіма улюбленої культури.

Шедевром ж селекції баштанних і сьогодні вважається волгоградський кавун Холодок пізнього терміну дозрівання, легко зберігається до Нового року і за цей час не втрачає ні прекрасного смаку, ні соковитості. Для вирощування на дачних грядках найчастіше вибирають саме цей сорт.

Кавун Кримсон Світ

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЯкщо радянські і російські селекціонери йшли по шляху отримання сортів кавунів, найбільш стійких до всіх мінливостей місцевого клімату, то у зарубіжних біологів на першому місці стоїть дещо інша мета. Тут найбільшим попитом користуються великоплідні, ефектні за формою і забарвленням кори і м’якоті кавуни з високими споживчими та товарними якостями, що володіють високою опірністю хворобам. Правда, для вирощування доброго врожаю в цьому випадку доведеться витратити більше зусиль і внести чимало добрив.

Із зарубіжних сортів нашим дачникам найбільш відомий кавун Кримсон Світ, отриманий американськими селекціонерами. Плоди цього різновиду не відрізняються великими розмірами і в середньому мають масу до 5 кг. Сорт, зовні схожий на знаменитий астраханський кавун, має помірну солодкість і за 65-80 днів дає стабільні врожаї.

На основі популярного сорти кавуна Кримсон Світ за минулі роки отримано безліч різновидів, більше, ніж предок, а також здатних довше зберігатися.

Цукровий малюк: кавун Шуга Бебі

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЩе один відомий у Росії старий закордонний сорт Шуга Бебі або Цукровий малюк дає круглі темно–зелені плоди з червоною м’якоттю через 75-80 доби після посадки. Кавун Цукровий малюк зовні нагадує знаменитий у дачників Вогник, але трохи крупніше. Кавуни Цукрового малюка важать від 3 до 4,5 кг, а їх м’якоть відрізняється вираженою зернистістю і насолодою.

Якби сорт Вогник, що з’явився в СРСР ще в 1960 році, став відомий на Заході, можливо і його круглі плоди з темною, без смуг корою, називали б «чорним кавуном». А в Японії Вогник міг би скласти конкуренцію найдорожчому у світі кавуна сорту Денсуке з такою ж шкіркою насиченого кольору, і саме завдяки їй стоїть до 250 доларів за штуку.

Місяць і зірки на кавуновій шкірці

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівОчевидно, що на основі якогось старого сорти чорного кавуна в 1926 році в штаті Міссурі була отримана різновиди з романтичною назвою «Місяць і зорі». За чорно-зеленій корі цього кавуна і навіть по листю розсипані яскраво-жовті плями різного розміру, що нагадують нічні світила на тлі нічного неба.

Вже майже століття цей сорт кавуна, як на фото, залишається популярним, причому сьогодні з’явилися гібриди не тільки з рожево-червоною, але і з жовтою м’якоттю. Не рідкість серед «зіркових» плодів і користуються успіхом у споживачів довгасті кавуни вагою від 9 кг. до 23

Мармуровий кавун

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЩе один різновид плодів завдяки тонкій сітці темно-зелених прожилок на світлому тлі кори називають мармуровими кавунами. Зазвичай це довгасті кавуни вагою від 5 до 15 кг з соковитою, рожевою або червоною м’якоттю, невеликою кількістю насіння і прекрасними смаковими якостями.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівПрикладом мармурового кавуна може служити сорт французької селекції Чарльстон Грей, який дав початок цілому сімейству врожайних ортов і гібридів. Російські селекціонери не відстають від своїх західних колег і представили городникам ранньостиглий Медовий Гігант, сорт кавуна, як на фото, що дає великі плоди завдовжки до 60 см і масою до 15 кг, добре протистоїть посухи і поширених хвороб культури.

Білі кавуни можуть бути солодкими

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЯкщо кора мармурових арбузов має світло-зелений відтінок з малопомітним малюнком, то у кавуна американського сорту Navajo Winter шкірка практично біла.

М’якоть цього білого кавуна може бути як рожевої, так і червоної, але вона обов’язково хрустка і дуже солодка. Сорт вважається посухостійких, а плоди легко зберігаються до 4 місяців.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЯкщо до різнобарвною шкірці арбузов і городники, і споживачі вже встигли звикнути, то біла або жовта м’якоть цих солодких плодів для росіян ще в дивину. А адже саме такі незвичайні гібриди, отримані від схрещування культурних сортів кавунів і дикорослих різновидів, знаходяться на піку популярності і можуть мати м’якоть всіх відтінків від кремово-оранжевого, жовтого до напівпрозоре-білого.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівЩоправда, іноді під виглядом білого кавуна довірливим дачникам пропонують перуанську фиголистную гарбуз, фицифолию, і за формою листя, і за зовнішнім виглядом плодів, нагадує мармуровий кавун, але не здатну конкурувати з ним за солодощі.

Який на смак жовтий кавун?

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівКавуни з жовтою м’якоттю сьогодні пропонуються покупцям під назвою ананасових, хоча схожість цих фруктів обмежується тільки красивим відтінком скибочок, а на смак жовтого кавуна зміна забарвлення не впливає.

Російські селекціонери пропонують дачникам випробувати ананасные кавуни, зібрані з власних грядок. Кавуни сорту Місячний готові до збору через 70-75 днів з моменту прокльовування сходів. Плоди з привабливою смугастої шкіркою виростають до 3,5–4 кг і володіють прекрасними смаковими характеристиками.

Гібрид вітчизняної селекції Принц Гамлет F1 відрізняється не тільки скоростиглістю. Його основна «родзинка» ховається під щільною тонкою корою. М’якоть цього ананасного кавуна вагою до 2 кг лимонно-жовта, солодка.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівА ось сорт кавуна, на фото, Подарунок сонця можна легко переплутати не з ананасом, а з динею, оскільки плоди цієї рослини мають дивно жовтої рівною корою, дуже нагадує шкірку іншої популярної баштанної культури. У цього жовтого кавуна, завдяки накопиченню до 12% цукру, чудовий смак, соковита консистенція м’якоті і раннє дозрівання.

Фото і опису типових та унікальних сортів кавунівСьогодні селекційні компанії Голландії, США та Японії активно працюють в області отримання диплоїдних гібридів, що дають безнасінні кавуни. Вже кілька років такі плоди, повністю позбавлені насіння або мають лише їх зачатки, вирощуються і у нас в країні.

Прикладом тому може служити і гібрид жовтого кавуна Принц Гамлет, і довгастий кавун американської селекції Стаболит F1.

Відео про вирощуванні різних сортів кавунів

Схожі:
Соц закладки