Не кожен знає, що в світі вирощено величезна кількість сортів картоплі. Існують екзотичні види з незвичайним смаком. Будь-яке свято і звичайний сімейний обід не можемо уявити без блюда з картоплі: пюре, смажена, тушкована, фарширована, з грибами. Перерахувати всі страви з даними коренеплодом просто неможливо. Давайте перейдемо до вивчення найпопулярніших видів. Вивчимо сорти картоплі, фото і опис.
Кожне найменування відрізняється своїми смаковими відтінками і способом приготування, у що важко повірити обивателю. Але досвідчені господині чудово розбираються в картоплі і знають, яка підійде для пюре, а яка-для картоплі в «мундирах». Отже, представляємо на огляд найбільш «ходові» сорти картоплі, їх фото та опис.
При виборі слід звернути увагу на хранимость і стійкість до перепадів температури, хвороб!
Ред Скарлетт
Голландські селекціонери потрудилися на славу і вивели неймовірний сорт картоплі – Ред Скарлетт. Відноситься до ранньостиглим, низька рослина, квітки червоно-фіолетові. Висока врожайність, але найчастіше розмір коренеплодів і їх кількість залежить від кліматичних умов. Бульби картоплі довгасті, рівні, досягають 150 грам. Кулінари відзначають стійкість культури до пошкоджень, і після термічної обробки бульби не змінюють своє забарвлення. Садівники люблять цей сорт за легку переносимість посухи, стійкість до різних грибків, захворювань.
Картопля «Синьоглазка»
Улюблений сорт городників і невибагливий в зберіганні картопля «Синьоглазка» міцно займає лідируюче місце в популярності серед досвідчених дачників. Раннє освіта бульб (у період цвітіння), дає можливість садівникам спробувати молоду картоплю через 40 днів. У розрізі бульби білі, назва культура отримала за рахунок вічко синього кольору, які починають проростати навесні. Урожай завжди стабільно багатий, з однієї сотки до 500 кг. Квітки світло-сині, великі бульби овальної форми. Зберігатися сорт недовго, але має відмінний смак. Стійкий до парші, фітофторозу, бактеріальної гнилі.
Картопля «Невський»
Любителям поласувати ранньої молодою картоплею підійде картопля «Невський». Вже на 40-й день після посадки культура радує разваристым і смачним продуктом. Густа бадилля, квітки білі. Бульби овальні, світло-жовта шкірка, кремовий відтінок м’якоті. Хороша хранимость навіть при дуже низькій температурі. При посадці слід врахувати, що грунт має бути добре прогріта, бульби цільними і без обломанных паростків. Сорт стійкий до хвороб, вірусам. При правильній обробці грунту добривом, картопля піднесе щедрий урожай.
Картопля «Ласунок»
Пікантний смак, стійкість до захворювань, перепадів температур виділяє картопля «Ласунок», виведений білоруськими селекціонерами. Врожайність – 650 центнерів з га, прекрасна розварюваність. Господині вибирають даний сорт для пюре, смаження, тушкування та інших улюблених страв. Вирощують в промислових масштабах, так як легко зберігається і успішно транспортується на далекі відстані. Шкірка ясно-жовта, бульби довгасті, в розріз білого кольору. Удобрюючи грунт головне не переборщити з підгодівлею. Бадилля починає густо проростати і «забирає» сили біля коренів, що приводить до появи дрібних плодів. Періодичний полив, підгортання, боротьба з шкідниками і хворобами призведе до одного результату – огородник отримає щедрий урожай.
Картопля «Рокко»
Красивий зовні і дуже смачний сорт культури, отриманий шляхом селекції голландськими фахівцями картопля «Рокко» дає плоди на початку серпня. В Росії почали вирощувати даний унікальний сорт 20 років тому. Культура чудово прижилася в нашій кліматичній зоні. Всього два десятки років і смачний продукт тепер можна побачити на будь-якому ринку. Забарвлення квітів червоно-фіолетовий. Коренеплід округлої форми, з червоною шкіркою. Що примітно, бульби цього сорту завжди правильної форми, без зазубрин і викривлень. Максимальна вага -120 грам. Бадилля стійкий до фітофторозу, вірусів, парші, посухи. До переваг «Рокко» можна також віднести гарну лежкість і непривиредливость до навколишнього середовища, що дає гарантію збереження врожаю при тривалому зберіганні, транспортуванні. Через стійкості до перевезень і лежкості, сорт вирощується в промислових масштабах і «чекає» покупця на всіх прилавках магазинів і ринків.
Картопля «Розара»
Даний вид володіє неповторним смаком, придатний для готування різних страв. Сорт картоплі «Розара» виведений німецькими селекціонерами. З одного куща 12-15 бульб, маса одного плоду досягає 115 грам. Для формування врожаю досить 65-70 днів. Сорт стійкий до грибків, хвороб, картопляного раку, нематоди, парші. Легко переносить низькі температури, що дозволяє давати багатий урожай в прохолодній кліматичній зоні. Хороша хранимость дає можливість вирощувати картоплю «Розара» в промислових масштабах і транспортувати в різні країни. Плоди з червоною шкіркою, довгасті, відмінні смакові якості. Дощовою, посуха, холодні температури не впливають на сорт, що є гарантією високого врожаю.
Картопля «Рів’єра»
Світло-жовті бульби овальної форми картоплі «Рів’єра» відносяться до раннім сортам і дають урожай на 40-й день після садіння. Завдяки рясного плодоношення відноситься до столових сортів. Завжди має гарний товарний вигляд і відмінні смакові якості. Добре зберігається, але враховуючи, що це ранній сорт, городники не вирощують культуру для вживання в зимовий період. Культура стійка до посухи, низьких температур, дождливости, хвороб, вірусам. Також висока стійкість до раку картоплі, нематоди, парші. Сорт вирощується в південних регіонах, не цвіте. Рослина володіє високим стеблом, оченята бульб дрібні.
Ранні сорти обробляти хімічними препаратами строго не рекомендується!!!
Картопля «Пікассо»
Середньопізній сорт, після посадки урожай дає на 125-140 день. Виведений картопля «Пікассо» селекціонерами Голландії. Відноситься до високоврожайного увазі, шкірка жовта, очі рожеві. Коренеплоди великі, відмінні смакові якості. Вирощується не тільки городниками, але і в промислових масштабах. Відмінно зберігається, легко переносить високі і низькі температури, посуху, дощі. Картопля «Пікассо» стійкий до захворювань, вірусів, парші, фітофторозу. Основні місця вирощування – Центрально-Чорноземні райони. З одного гектара збирають до 570 центнерів картоплі. Даний сорт «воліє» часту підживлення добривами.
Перераховані вище сорти картоплі є найпопулярнішими. Кожен з них володіє
- відмінним смаком,
- разваристостью,
- стійкість до вірусів, захворювань.
- легко переносить перепади температур;
- добре приживається у різних кліматичних умовах Росії;
- стійкий до тривалого зберігання;
- легко переносить далекі перевезення.
Низька температура, посуха, підвищена вологість при вирощуванні не впливає на врожайність. Вибирайте на свій смак і посадіть улюблену картоплю на своїх грядках. На сьогоднішній день знайти елітний або рідкісний сорт не становить жодних проблем. Все що потрібно від городника – попрацювати на і урожай буде на славу!
