Філе риби в томатній пасті

Філе риби в томатній пастіСьогодні на нас з вами чекає черговий чудовий рецепт, який порадує усіх стежать за своєю фігурою. Як ви знаєте, риба – це прекрасне джерело білка, який засвоюється нашим організмом майже так само швидко, як і молочний. Головне – в процесі приготування не розгубити всі корисні речовини. А сьогодні ми будемо готувати філе риби в томатному соусі.

 

 

Смачне філе риби – це легко!

Різноманітність страв з дарів море просто вражає уяву. Тут у нас і салати з креветками, і смачні рибні котлети, і мариновані восьминоги… Але ми в екзотику зовсім кидатися не будемо, і зосередимося на стравах простих, але по-своєму смачних.

Отже, що нам знадобиться?Філе риби в томатній пасті

  • По-перше, сама риба. Ми будемо використовувати філе тунця, так як вона найбільш доступна, і при цьому містить найбільшу кількість поживних речовин.
  • Пара свіжих морквин
  • Кілька зубчиків часнику
  • Стебло селери
  • Оливкова олія
  • Томатна паста або 2-3 великих помідора.
  • Приправи за смаком : базилік, сіль, перець, прованські трави.
  • Процес приготування елементарно простий. Для початку потрібно в невелику каструльку налити води на 3-4 см у висоту. Потім, коли вода закипить, закидаємо крупно порізану моркву, шінкованной селера і роздавлений часник. Через 15 хвилин, коли морква стане м’якою, додаємо оливкову олію і приправи. Чекаємо, поки вода знову закипить і кладемо всередину риби – тунця або інше філе. Зверху заливаємо томатною пастою або дрібно порізаними помідорами. Залишаємо страву на повільному вогні приблизно на півгодини. Ось, власне і все. На виході отримуємо просте, але дуже смачне блюдо, яке здатне прикрасити нудний вечеря не тільки вам, але і вашим друзям і близьким.

    Приємного апетиту!

    Філе риби в томатній пасті

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання