Фарширований перець в мультиварціПриготувати фарширований перець в мультиварці можна здоровим способом з мінімальною кількістю жирів, отримавши смачне дієтичне блюдо. Завдяки антипригарному покриттю страва готується без попереднього обсмажування і змазування каструлі мультиварки. Для страви вибирається пісне філе яловичини, курки, індички. Підійде нежирне м’ясо свинини і баранини, але для дієтичного рецепти перевагу слід віддати філе яловичини, філе курки і індички. Для зниження калорійності, покращення засвоюваності і соковитості страви фарш розбавляється овочами: ріпчастою цибулею, морквою, помідорами. Приправляється фарш часником. За бажанням додаються різні прянощі. Застосування болгарського перчика різного кольору надає блюдо різний смак. Червоний колір овоча робить смак страви солодкуватим. Зелений – дозволяє переважати в смаку помідорної кислуватості. Приготувати фарширований перець в мультиварці можна поєднанням двох програмних режимів: випічка і гасіння. Програма випічка доводить воду до кипіння на повільному вогні страва готується програмою гасіння. Фарширований перець в мультиварці, приготований з дієтичного рецептом підходить для дієтичного і здорового харчування, щоденного раціону і святкового столу.

На фото фарширований перець в мультиварці, приготований з куркою. Аналогічно готується фарширований перець в мультиварці з яловичиною, індичкою. Готову страву подають зі сметаною зниженої жирності, рубаною зеленню і овочевими салатами.

Інгредієнти

  • Болгарський перець – 8 шт
  • Пісне м’ясне філе — 500 г (курки, індички, яловичини, свинини, баранини)
  • Морква – 2 шт
  • Ріпчаста цибуля – 2 шт
  • Рис – 100 г
  • Помідори – 2 шт
  • Часник — 5 зубчиків
  • Прянощі – за смаком
  • Томатна паста – за смаком
  • Сіль – за смаком

Фарширований перець в мультиварці – рецепт приготування

  • М’ясне філе миємо, обсушуємо, ріжемо на великі шматки.
  • Очищаємо, миємо, обсушуємо, крупно нарізаємо овочі для фаршу: морква, ріпчаста цибуля, часник.
  • Рубаємо м’ясорубкою підготовлені м’ясне філе з овочами.
  • До рубленному фаршу додаємо нарізані кубиками помідори, промитий до чистої води рис.
  • Овочево-м’ясний фарш солимо, додаємо прянощі за смаком, ретельно перемішуємо.
  • Болгарський перчик ретельно миємо холодною водою, акуратно вирізаємо плодоніжку з насінням, обсушуємо.
  • Чайною ложкою начиняємо підготовлений болгарський перець отриманим фаршем і ставимо в каструлю мультиварки відкритою стороною вгору.
  • Додаємо кип’ячену воду, щоб вона закривала фарширований перець в мультиварці на три чверті. За бажанням додаємо томатну пасту.
  • Готуємо фарширований перець в мультиварці програмою випічка 20 хвилин до закипання води, потім режимом тушкування до готовності 60 хвилин.
  • Приготовану страву подаємо на стіл гарячим з нежирної сметаною, рубаною зеленню, овочевими салатами.
  • Соц закладки
    Соц закладки