Головний секрет довголіття і життєвого тонусу – вживання овочів. Овочі – основні постачальники мінеральних солей, вітамінів та інших корисних речовин. Розглянемо один з рецептів приготування смачного, корисного страви.
Інгредієнти:
- Помідори – 2 шт.;
- Перець – 2 шт.;
- Фарш (курячий) – 500г;
- Капуста (кольорова) – 150 г;
- Спеції – за смаком.
Фаршировані овочі в мультиварці:
Курячий фарш викладаємо в миску і приправляємо спеціями (бажано брати без солі). Можна використовувати суміш спецій вже готових, куплених в магазині.
Цвітну капусту злегка сполоснем під водою. Розділимо руками на дрібні суцвіття. Додаємо до фаршу.
З помідорів і солодкого перчика зрізаємо верхню частину із плодоніжкою. Виймаємо м’якоть у помідор. У перцю видалити насіння.
М’якоть від помідор довільно ріжемо й додаємо в начинку для овочів, яку потім ретельно перемішуємо. Солимо.
Начиняємо овочі масою і кладемо в чашу мультиварки.
Вливаємо томатний сік в чашу мультиварки, покриваючи перець на?. Виставляємо режим «гасіння» на 40 хвилин. Не переживайте, якщо перець щільно прилягає до кришки. При варінні він трохи осяде.
Після прозвучав сигналу, подаємо перчик порційно, додавши до нього соус або сметану.
