Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)

Зміст

Щоб приготувати смачні млинці з начинкою з грибів, використовуйте наш рецепт

Фаршировані млинці на молоці з вершковою грибною начинкою. Якщо не боїтеся калорійних страв, то млинці можна запікати у вершках або соусі бешамель.

Отже, що ж потрібно для приготування і як приготувати смачні фаршировані млинчики з начинкою з грибів?

Інгредієнти (для 4 порцій)

Тісто для млинців

1 склянка борошна
2 склянки молока
2 яйця
щіпка солі
2 ст. л. цукру

Грибна начинка

500 г грибів
1 цибулина
рослинна олія для смаження
2 ст. л. борошна
1.5 склянки молока
2 ст. л. сметани
250 г сиру
сіль і перець за смаком

Читайте також:
Як швидко зробити смачне тісто на млинці?
Що робити, якщо молоко скисло?
Проста бананова начинка для млинців (рецепт)

Приготування

Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)

Приготувати тісто для млинців – збити молоко з яйцями, сіллю, цукром. Додати борошно, добре перемішати. Тісто для млинців можна зробити збивати міксером або в блендері. Дати тісту постояти близько 30 хвилин. Потім спекти млинці.

Приготувати грибну начинку. Дрібно нарізати цибулю та гриби. На рослинному маслі обсмажити цибулю разом з грибами, смажити, поки рідина, выпарившаяся з грибів повністю не випарується. Додати борошно, перемішати. Влити молоко, додати сметану, приправити сіллю і перцем. Добре все змішати і довести до кипіння. В начинку додати натертий сир. За бажанням можна додати трохи зелені.

Викласти начинку на млинці, скачати їх рулетиками і укласти у форму для запікання. Зверху можна змастити сметаною або посипати сиром. Запікати млинці близько 15 хвилин при температурі 200 С.

На цьому і все. Процес підготовки займе не більше 10-ти хвилин, а саме приготування близько 40-50 хвилин.

Приємного апетиту!

Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!