Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)

Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)

Щоб приготувати смачні млинці з начинкою з грибів, використовуйте наш рецепт

Фаршировані млинці на молоці з вершковою грибною начинкою. Якщо не боїтеся калорійних страв, то млинці можна запікати у вершках або соусі бешамель.

Отже, що ж потрібно для приготування і як приготувати смачні фаршировані млинчики з начинкою з грибів?

Інгредієнти (для 4 порцій)

Тісто для млинців

  • 1 склянка борошна
  • 2 склянки молока
  • 2 яйця
  • щіпка солі
  • 2 ст. л. цукру

Грибна начинка

  • 500 г грибів
  • 1 цибулина
  • рослинна олія для смаження
  • 2 ст. л. борошна
  • 1.5 склянки молока
  • 2 ст. л. сметани
  • 250 г сиру
  • сіль і перець за смаком

Читайте також:
Як швидко зробити смачне тісто на млинці?
Що робити, якщо молоко скисло?
Проста бананова начинка для млинців (рецепт)

Приготування

  • Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)Приготувати тісто для млинців – збити молоко з яйцями, сіллю, цукром. Додати борошно, добре перемішати. Тісто для млинців можна зробити збивати міксером або в блендері. Дати тісту постояти близько 30 хвилин. Потім спекти млинці.
  • Приготувати грибну начинку. Дрібно нарізати цибулю та гриби. На рослинному маслі обсмажити цибулю разом з грибами, смажити, поки рідина, выпарившаяся з грибів повністю не випарується. Додати борошно, перемішати. Влити молоко, додати сметану, приправити сіллю і перцем. Добре все змішати і довести до кипіння. В начинку додати натертий сир. За бажанням можна додати трохи зелені.
  • Викласти начинку на млинці, скачати їх рулетиками і укласти у форму для запікання. Зверху можна змастити сметаною або посипати сиром. Запікати млинці близько 15 хвилин при температурі 200 С.
  • На цьому і все. Процес підготовки займе не більше 10-ти хвилин, а саме приготування близько 40-50 хвилин.

    Приємного апетиту!

    Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

    Фаршировані млинчики з грибною начинкою (рецепт)

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання