Поєднання кислих ягід і солодкого тіста роблять пироги з вишнями дуже смачними. Влітку їх готують з свіжозібраних ягід, а взимку в хід йдуть заморожені заздалегідь вишні. Доповніть блюдо іншими сезонними фруктами і ягодами.
Є безліч рецептів приготування цього десерту. Якщо для деяких мультиварок потрібен спеціальна дозування і список продуктів, то для мультиварок фірм «Поларіс» і «Редмонд» дозволяється застосовувати будь-які рецепти солодкої випічки. З допомогою функцією «Мультиповар» можна вибирати різний температурний режим самостійно.
Рецепти пирогів із вишнями в мультиварці не відрізняються складністю. За півтори години можна спекти десерт, який підійде до дружнього чаювання. Допускається використання будь-якого тесту. Продукти, необхідні для приготування є під рукою у будь-якої господині, їх можна придбати в найближчому магазині.
Кефірний вишневий пиріг
Необхідні інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 200 грам без гірки;
- Вишні -1 склянка;
- Курячі яйця – 3 штуки;
- Рослинна олія – 4 столові ложки;
- Цукор – 1,5 склянки;
- Кефір високого ступеня жирності -1 склянка;
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Вершкове масло.
Замішуємо тісто:
Замість кефіру можна взяти сироватку.
- Збийте яйця з цукром до появи пінки з допомогою міксера.
- Кефір змішати з рослинним маслом. Заздалегідь просійте борошно через велике сито. Змішуємо всі інгредієнти. Робимо суміш однорідної.
Випічка пирога:
- У ємність мультиварки вилити половину тіста.
- Промиті і просушені вишні розкласти зверху красивим малюнком. Вилити решту тіста. В мультиварці «Редмонд» або «Поларіс» виставте режим випікання на одну годину.
Шоколадний вишневий пиріг
Поєднання вишні і какао робить страву гідним для подачі на будь урочисті заходи.
Необхідні інгредієнти:
- Цукор – 150 грам;
- Пшеничне борошно – 200 грам;
- Мед – 1 столова ложка;
- Какао – 2 столові ложки;
- Розпушувач – 1 чайна ложка;
- Ванільний цукор – 1 пакет;
- Цукрова пудра;
- Рослинна олія – 0,5 склянки;
- Сіль – 0,5 чайної ложки.
Замішуємо тісто:
У великій мисці перемішайте борошно з гашеного оцтом содою або розпушувачем. Додаємо какао або тертий шоколад.
- В окремому посуді змішуємо пакетик ванільного цукру, сіль, мед і рослинне масло. Заважаємо поки не розчиниться цукор.
- Зробіть невелику ямку в борошні і влийте медову суміш. Під час перемішування додаємо ягоди вишень без кісточок.
Випічка пирога:
- Чашу мультиварки змащуємо маслом і опускаємо тісто. Виставляємо режим «Випічка» на 60 хвилин.
- Різні варіанти приготування малинового пирога в мультиварці. Просто, а головне смачно.
- Приготуйте плов зі свининою в мультиварці разом з нами: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/plov-v-multivarke-so-svininoy-retsept.html. Поділіться своїми порадами.
Вишневий пиріг з додаванням ваніліну
Десерт сильно піднімається в обсязі, так що його вистачить на велику кількість осіб. При різкому відкритті кришки мультиварки тісто впаде.
- Необхідні інгредієнти:
- Сметана – 250 грам;
- Курячі яйця – 4 штуки;
- Вишні – 1 склянка;
- Ванілін – 1 пакетик;
- Пшеничне борошно – 2 склянки;
- Цукор – 1 склянка;
- Сода, гашене в оцті – 0,5 чайної ложки;
- Цукрова пудра;
- Вершкове масло або маргарин для змащування.
Замішуємо тісто:
- У борошно додаємо жирну сметану. Змішуємо, доки не вийде еластичне тісто.
- Яйця розбиваємо в глибоку тарілку або чашку і насипаємо цукор. Його кількість можна збільшити за бажанням. Міксером збиваємо до появи пінки.
- Гасимо соду оцтом, вливаємо в тісто і перемішуємо до помітного збільшення її в об’ємі.
Випічка пирога:
- Занурюємо в чашу мультиварки тісто.
- Промиваємо вишню і даємо їй стекти. Краще заздалегідь витягти кісточки з ягід.
- Викладаємо зверху тесту і включаємо в мультиварці режим «Випічка» на 60 хвилин.
Відео-рецепт приготування пирога з вишнями в мультиварці
Пиріг з яблуками та вишнями
Яблука краще взяти солодкі, так як вишня і так додає кислоту. Також можна додати агрус або чорну смородину.
Необхідні інгредієнти:
- Вишні – 300 грам;
- Пшеничне борошно – 200 грам;
- Вершкове масло – 100 грам;
- Молоко – 1 стакан;
- Розпушувач – 2 чайні ложки;
- Курячі яйця – 4 штуки;
- Цукор – 200 грам;
- Яблука – 2 штуки.
- Навчимо вас готувати чорничний пиріг в мультиварці. Дуже смачний десерт.
- Готуємо запіканку з манкою в мультиварці в різних варіантах.
- Навчіться готувати смачний квасолевий суп в мультиварці разом з нами.
Замішуємо тісто:
- Насамперед, необхідно розтопити масло. Функція «Підігрів» в мультиварці «Редмонд» допоможе зробити це за кілька хвилин. Розітріть його з цукром і курячими яйцями. Вливати тепле молоко, постійно помішуючи.
- Змішайте борошно і розпушувач. З’єднайте всі інгредієнти і замісити густе тісто. Поріжте тонкими скибочками яблука. Промийте вишні і дайте воді стекти.
Випічка пирога:
- Покладіть тісто в чашу мультиварки, змастивши її вершковим маслом. Яблука і вишні красиво викладаємо наверх майбутнього пирога.
- Випікати 60 хвилин.
- Не лінуйтеся кожен раз просіяти тісто через сито. Пироги будуть повітряними і легкими.
- Розпушувач можна замінювати харчовою содою, яку гасять в оцті.
Видаляйте з вишень кісточки. Краще насолоджуватися смаком пирога, а не боятися поламати зуби.
- Заморожені вишні можна обваляти в борошно перед додаванням в тісто. У цьому випадку вони не опустяться на дно.
- Зважувати грами краще з допомогою кухонних ваг. Для вимірювання використовуйте мірний стакан з комплектації мультиварки.
- Якщо мультиварка має ручний вибір програми, необхідно виставити температуру 180 градусів на годину.
- Готовність коржа перевіряйте дерев’яною паличкою. Якщо на ній залишається тісто, всередині пиріг ще не готовий
Поради з приготування вишневого пирога в мультиварці
Щоб пиріг не пригорів, краще змастити каструлю мультиварки маслом або маргарином. Не сподівайтеся на антипригарне покриття. Хороший результат виходить при використанні якісних мультиварок «Поларіс» і «Редмонд».
- Не варто відразу виймати з чаші пиріг. Дайте йому 20-30 хвилин відпочити.
- При вийманні використовуйте лопатку з дерева, тому що пиріг виходить дуже повітряним.
- Для прикраси візьміть цілі вишні, шматочки лимона або листочки м’яти, притрусивши все це цукровою пудрою.
- Пироги з вишнями в мультиварці готуються легко. Воно обов’язково сподобається вашій родині.