Такий пиріг приготувати дуже легко, головне що він виходить не зовсім звичайним, що грає особливу роль, роблячи його більш цікавим і бажаним. Найкраще до нього підійдуть такі повидла як апельсинове, лимонне або абрикосове. Але це як на мене, Ви можете експериментувати і знайти свій власний улюблений варіант.,

Інгредієнти:

 

Повидло — за смаком.
Борошно 3 скл.
Масло вершкове — 50 г.
Пакетик ваніліну — 1 шт.
Молоко — 1 скл.
Цукор — 3 ст. л.
Сіль — 1 трісок.
Яйце — 1 шт.
Дріжджі пресовані — 15 р.

 

Спосіб приготування:

 

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

І так, приступимо до приготування тіста. Для цього розігріваємо до 40 градусів молоко і розвести в ньому дріжджі, дрібку солі, стільки ж ванільного цукру і цукор. Хороошенько розмішуємо, щоб інгредієнти як слід розчинилися. Туди ж додаємо куряче яйце і вливаємо попередньо розтоплене вершкове масло (приблизно 30 р.).

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Після цього вводимо в рідку суміш просіяне через сито борошно. Замішуємо тісто і відправляємо його в тепле місце для підйому на пів години.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Після закінчення часу, тісто має піднятися приблизно в два рази. Після цього дістаємо його з ємності і ще раз добре переминаем.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Тісто розрізаємо гострим ножем на дві рівні за розміром частини.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Далі кожну з частин, потрібно розкачати на присипаної борошном поверхні в тонкий пласт прямокутної форми, потім змастити розм’якшеним вершковим маслом.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Після цього, на масло наносимо повидло, як я вже говорила вище, мені найбільше сподобалося абрикосове, апельсинове або лимонне. Спеціальним ножем для піци нарізаємо тісто довгими вузькими смужками.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Тепер складіть всі смужки один на одного і поріжте їх тепер поперек. Останній шар тіста має бути повидлом вниз, як Ви можете спостерігати на фотографії. В моєму випадку квадратики вийшли в три шари.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Повторюємо ті ж дії і з другим шматком тіста. Форму, в якій будемо запікати наш пиріг, теж змащуємо вершковим або рослинним маслом і викладаємо шматочки боком. Відправляємо в тепле місце хвилин на 40, щоб тісто почало знову підніматися. Потім відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.

Дріжджовий пиріг з повидлом, фото рецепт

Після запікання, посипте пиріг цукровою пудрою і дайте трохи охолонути. Потім можете порізати порційними шматочками і подати на стіл. Бажаю Вам приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки