Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом улюбленої випічки, грибочки в формочці. Така формочка мені дісталася від моєї бабусі, нею користувалися в радянські часи, вона тоді була дуже популярною. Так що якщо Ви стали щасливим володарем такого чудо-винаходу, то обов’язково скористайтеся цим рецептом!,

Власне і сам рецепт приготування цих грибочків у формі мені так само дістався від бабусі. Можливо таке печиво стало улюбленим і в моїй родині, тільки з-за того що я все своє свідоме життя, пам’ятаю, як бабуся мене пригощала цими грибочками, кожен раз як ми до неї приїжджали. Дуже смачна і ароматна випічка, вона не буде зайвою на столі де Ви практично кожен день п’єте чай або каву на сніданок або в будь який інший час дня.

 

Інгредієнти:

 

Яйця — 4 шт.
Цукор — 1 скл.
Вершкове масло — 200 р.
Сметана — 500 р.
Коньяк — 1 ч. л.
Розпушувач — 1 ч. л.
Борошно 2.5 скл.
Цукрова пудра — 1 скл.
Мак — 1 за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

Домашня випічка у вигляді грибів, фото рецепт

І так, для початку збийте три курячих яйця з цукром в піну, але не занадто густу. Потім додамо вершкове масло (розімніть його при кімнатній температурі), сметану, коньяк і розпушувач. Додавайте все вище перераховані інгредієнти по черзі, не припиняючи збивати суміш міксером.

Домашня випічка у вигляді грибів, фото рецепт

Після цього, так само не великими порціями введіть у суміш борошно. Тісто має вийти, як для торта або бісквіта. Тому борошна може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся по ситуації.

Домашня випічка у вигляді грибів, фото рецепт

Далі заповнюємо формочки тестом і відправляємо на вогонь, готуємо до тих пір, поки гриби не стануть рум’яними. А самі тим часом зробимо глазур. Для цього міксером збиваємо білок одного курячого яйця з цукровою пудрою.

Домашня випічка у вигляді грибів, фото рецепт

Тепер після того як гриби будуть готові, витрушуємо їх з форми, наповнюємо і відправляємо готуватися наступну порцію, а готові занурюємо капелюшками в глазур, посипаємо маком або шоколадною крихтою, тут загалом на Ваш розсуд. Коли все буде готово, відправте в прохолодне місце або в холодильник, щоб глазур як слід застигла.

Соц закладки
Соц закладки