Цей рецепт піци відрізняється коржем, тут він не тонкий а пишний. Більшість людей воліють піцу з тонким тестом, що дозволяє насолодитися смаком використовуваних добавок. Але цей варіант теж має свої плюси, таку піцу можна використовувати замість хліба, вона набагато ситніше що робить її ідеальною для перекусу в обід на роботі або інституті.
,

Інгредієнти:

 

Тепла вода — 1 скл.
Пакетик дріжджів — 1 шт.
Цукор — 1 трісок.
Сіль — 1 ч. л.
Оливкова олія — 2-3 ст. л.
Борошно пшеничне — 1 скл.
Борошно цільнозернові — 1 скл.
Кукурудзяне борошно — 0,5 скл.
Сальса — 1 скл.
Томатний соус — 2 ст. л.
Готові боби — 0,5 скл.
Червоний перець — 1 шт.
Червоний цибуля — 0,5 шт.
Моцарелла — 150 р.
Спеції, зелень — за смаком.

 

Спосіб приготування:

 

 

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

І так, першим ділом, в теплій воді розведіть дріжджі. Все борошно просіяти в глибоку миску, додайте сіль і цукор, зробіть поглиблення і влийте розведені дріжджі, замісити тісто.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Додайте рослинне масло і гарненько вимісіть тісто, хвилин 10.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Миску посипте борошном і викладіть в неї тісто, поставте в тепле місце, накривши тканиною, нехай підійде протягом години.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Коли тісто підійде, обімніть його і розкачати на присипаної борошном поверхні. Змастіть форму для випічки маслом і злегка присипте кукурудзяним борошном. Викладіть основу з тіста на форму.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Далі в мисці або іншої підходящої ємності, змішайте сальсу, томатну пасту і боби. Рівномірно нанесіть на піцу.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Зверху додайте тушкований червоний солодкий перець, цибулю, шматочки моцарелли. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин до готовності.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Піца підійшла і тісто піднялося – дайте піці трохи охолонути і можете розрізати на порційні шматочки.

Домашня піца на дріжджовому тесті, фото рецепт

Ну ось власне і все, піца на товстому тісті готова! Бажаю Вам приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки