Добрий день, друзі! Зараз літо, а це значить, що на вулиці жарко, сонце світить яскраво і всіх нас мучить спрага. (Написав ці рядки з деяким сумом, тому що у нас в Санкт-Петербурзі позавчора була гроза, вчора ураган, а сьогодні просто не особливо тепло.) У будь-якому випадку, у жаркі дні ми повинні пити куди більше, щоб уникнути зневоднення. Сьогодні ми з вами додамо в нашу книгу рецептів новий напій. Це домашній хлібний квас, який, на відміну від покупних аналогів, не напханий всякими хімікатами і зайвим цукром.
Рецепт хлібного квасу в домашніх умовах.
У цій статті ми будемо розглядати самий класичний з усіх видів квасу (я поки приготував тільки його. Але існують ще фруктові, часникові, бурякові і навіть квас з житньої муки.).
Що нам потрібно? 
Процес приготування домашнього квасу з хліба.
Сам процес досить простий, і впоратися з ним кожен. Головне, читайте уважно. 
Ось. власне, і все. На наступний день квас можна діставати з холодильника і пити. От і порівняйте, що вийшло своїми руками з тим, що продається в магазині
До речі, не рекомендую викидати те, що залишилося від хліба. Це – вже готова закваска, яку можна буде використовувати в наступний раз! Просто покладіть його в холодильник – чекати своєї години.
Ось і все, ми зрозуміли, що хлібний квас в домашніх умовах – це просто! Не одну сотню років наші предки тамували спрагу квасом, і тепер у нас теж є така можливість.
Напишіть в коментарях, які ще рецепти квасу ви знаєте, або навіть пробували приготувати самі? Чим ще можна освіжити себе влітку?
На домашньому хлібному квасі можна приготує чудову окрошку! Залишайте свої коментарі про те, як ви готуєте хлібний квас, рецепт, який ви надішлете, ми з радістю опублікуємо. Пишіть в зворотний зв’язок і додавайте свої шедеври в нашу скарбничку рецептів домашнього квасу.
Спасибі за увагу, приємного апетиту і до нових зустрічей на сторінках блогу!
