Для здоров’я, для насичення організму людини вітамінами і мінералами необхідно вживати рослинної їжі щодня у обсязі 9 порцій, тобто в обсязі дев’яти наших кулаків. Відразу вирішуємо, що стільки ми не з’їмо або не знаємо, як набрати стільки рослинної їжі, куди входять і фрукти-ягоди і салатна зелень. Ось про зелені і ведемо мову. Пропонуємо цікавий рецепт з зеленню і сиром.
Домашній рецепт сиру з зеленню
Для нього знадобиться м’який жирний сир, вершкове масло, вершки і зелень. Сир слід розім’яти виделкою, а траву дрібно порубати ножем на обробній дошці.
В підходящу ємність помістити подрібнений сир, вершки, вершкове масло і рубану зелень. Все перемішати до однорідної маси.
До столу можна подати на салатних листках, прикрасивши зверху квітами і листочком настурції або квітами календули з гілочкою кропу.
Інгредієнти для сиру з зеленню:
- сир м’який нежирний — 200 грамів;
- масло вершкове м’яке — 55 грамів;
- вершки натуральні свіжі — 1 столова ложка;
- свіжий кріп, листя фенхелю, листя настурції, листя меліси лимонної — по 1 чайній ложці;
- квіти і листя для прикраси.
