Варикоз – професійне захворювання спортсменів і людей, що займаються важкою фізичною працею. Дієта при варикозному розширенні вен нижніх кінцівок допоможе нормалізувати вагу, стабілізує загальний стан. Якихось серйозних обмежень в харчуванні при такому захворюванні немає, але потрібно скласти збалансований раціон, який не дозволить станом погіршитися і привести до появи і розвитку нових, супутніх, недуг.
У раціоні повинні бути присутніми овочі, особливе місце відводиться будь капусти, помідорів, солодкого болгарського перцю, моркви. Вітається різноманітна зелень. Салати повинні заправлятися рослинними оліями, лимонним соком, яблучним оцтом. Останній інгредієнт при даному захворюванні особливо корисний, його можна пити просто так, розведеним водою у співвідношенні – дві столові ложки на склянку. Обов’язкова частина дієти – чорна смородина, черешня, апельсини, вишня, грейпфрут, лимон. Корисні волоські горіхи, соя, горох, пророщені зерна пшениці. Для синтезу білка еластину необхідні морепродукти: кальмари, креветки, краби, мідії, устриці. Дуже бажана в раціоні морська капуста, рослинні олії.
Продукти, які можуть нашкодити: копченості, гострі і смажені страви, сіль, маринади, м’ясні бульйони, консерви, холодці. Речовини, які в них містяться, збільшують в’язкість крові, це може призвести до тромбофлебіту, відкладень на стінках судин. Не корисні кава і чорний чай, випічка, солодощі, алкоголь. Калорійні продукти можуть служити причиною зайвої ваги, спиртні напої підсилюють навантаження на нирки.
При варикозі важливо велику кількість напоїв, які будуть сприяти розрідженню крові, підтримають правильний водно-сольовий баланс. Особливо корисний зелений чай, овочеві і фруктові соки, наприклад, сік чорноплідної горобини, чорної смородини, обліпихи. Включіть в дієту брусничні і журавлинні морси, компоти. У другій половині літа бажано їсти якомога більше динь і кавунів.
Харчування має дуже важливе значення для організму, в тому числі і при варикозі. «Правильні» продукти харчування допоможуть впоратися з неприємностями, потрібно лише знайти в собі сили відмовитися від смачних, але некорисних продуктів або обмежити їх споживання до мінімуму.
