Дивовижне блюдо – курка в перці (рецепт)

Дивовижне блюдо   курка в перці (рецепт)

Здивувати своїх гостей ви можете куркою в перці, яка може стати вашим коронною стравою

Курка в перці – смачне блюдо, яке не вимагає багато часу для приготування. Курка в овочевий тарілці підійде до душі кожному шанувальнику смачно поїсти.

Для приготування курки в перці вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Болгарський перець (великий) – 4-5 шт.
  • Копчений окорочок – 1 шт.
  • Гриби – 300 г
  • Помідори – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сир твердий – 100-150 г
  • Зелень кропу, спеції, сіль, перець за смаком
  • Рослинна олія для змащування

Приготування:

  • Перці розрізаємо навпіл так, щоб на кожній половинці залишилася частина хвостика, і очищаємо від насіння і перетинок.
  • Цибулю, гриби і стегенце нарізаємо дрібними кубиками. Помідори опускаємо в киплячу воду на хвилину,
  • потім трохи охолоджуємо, знімаємо з них шкірку і дрібно ріжемо. Натираємо сир, подрібнюємо зелень.
  • Перець бланшируем в киплячій воді 3 хвилини. Дістаємо і даємо трохи охолонути. Пасеруємо цибулю з морквою, додаємо гриби, обсмажуємо до напівготовності. Потім кладемо стегенце, помідори, зелень, спеції, сіль і перець.
  • Перемішуємо і даємо їм разом потушиться 5 хвилин. Кладемо половину тертого сиру і через хвилину вогонь вимикаємо. Начинка готова.
  • На змащене деко викладаємо половинки перцю, заповнюємо начинкою і відправляємо в розігріту до 180-200° С духовку на 30 хвилин.
  • Дістаємо деко і посипаємо перці натертим сиром, змішаним із зеленню кропу. Ставимо назад в духовку на 10 хвилин. Як тільки на сирі з’явиться рум’яна кірочка, страва готова.
  • Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!

    Дивовижне блюдо   курка в перці (рецепт)

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Відповіді на питання