Кожна мама в світі знає, що діти дуже люблять перебирати в плані харчування, і їм рідко можна потрапити на всі сто відсотків. Легкий суп з фрикадельками вирішує цю проблему дуже просто і швидко. Обідня страва виходить ситним і ароматним, як-саме те що потрібно для діток!, Рецепти перших страв, Супи,
Інгредієнти:
Фарш м’ясний — 400 р.
Картопля — 300 р.
Цибуля ріпчаста — 1 шт.
Зелень — 1 пуч.
Лавровий лист — 1 шт.
Сіль і перець — за смаком.
Спосіб приготування:
І так, першим ділом приготуємо фарш, Для цього краще купити шматочок свіжого м’яса і перекрутити його через м’ясорубку разом з цибулею. Потім додаємо спеції, наприклад хмелі-сунелі, перемішуємо до однорідності.
Після цього промиваємо картоплю, очищаємо і нарізаємо його невеликими кубиками.
Тепер, коли ми підготували всі необхідні інгредієнти в каструлю ставимо на плиту водичку, опускаємо в неї наш картоплю і доводимо до кипіння.
Тим часом, формуємо з фаршу мокрими руками фрикадельки невеликого розміру (приблизно як волоський горіх, а можна і менше).
Коли картопля буде майже готовий, акуратно засипте фрикадельки. Так само додайте лавровий лист і сіль за смаком (але зі спеціями не перестарайтеся, пам’ятаємо що супчик ми готуємо для дітей).
Варіть суп поки не спливуть фрикадельки. Потім трохи зменшіть вогонь і проварити ще 10 хвилин, в кінці додайте подрібнену зелень.
Перед подачею на стіл, дайте супу настоятися під кришкою 15 хвилин, ну і за одне трохи охолонути. Бажаю Вам і Вашій чадо приємного апетиту! 
