Часто до дитячого Дня Народження заздалегідь готується вся сім’я. Необхідно пам’ятати, що в цей радісний для дитини день важливо не тільки підібрати бажаний подарунок, але і ретельно розпланувати програму: обміркувати кількість гостей, підготувати ігри та завдання, і звичайно ж скласти святкове меню.

Слід враховувати те, що дитяче меню повинно складатися не просто з тортів та інших солодощів, потрібно постаратися поєднати приємне з корисним і приготувати апетитні, корисні і в той же час дуже цікаві для дітей страви. У цій статті ми розглянемо кілька рецептів незвичайних, красивих і апетитних салатів, які прикрасять будь-який святковий стіл і не зажадають особливих навичок кулінарії.

Дитячі салати на день народження

Фруктово-медовий салат

Мабуть, більшість дітей воліє фрукти овочам, так чому потрібно їм відмовляти? Цей салат буде складатися з нарізаних, акуратно оформлених фруктів, заправлені медом, і навряд чи іменинник і його гості відмовляться спробувати таке ласощі. Невеликою хитрістю і родзинкою цього салату можна назвати поєднання терпкого меду і приємної кислинки цитрусових фруктів.

Отже, для приготування фруктово-медового салату Вам знадобиться: 1 банан, 2 груші, 0.5 грейпфрута, 1 ківі, кілька гілочок солодкого винограду (бажано «киш-миш»), 0.5 великого лимона, 2 ст л меду.

Спосіб приготування:

  • Видавіть сік з половинки лимона.
  • Очистіть обидві груші і наріжте їх кубиками, злегка збризніть їх лимонним соком.
  • Очистіть ківі, також наріжте кубиками.
  • Очистіть банан, наріжте його і злегка обмажте соком лимона.
  • Очистіть грейпфрут, поділіть його на часточки. Зніміть з кожної часточки гіркуватий плівку. Всі часточки поділіть на більш дрібні шматочки, можна просто поламати руками.
  • Кожну виноградинку поріжте навпіл.
  • Розкладіть фрукти в фужери або широкі склянки шарами. Шари знизу-вгору: в самому низу груші, які необхідно полити теплим медом. Потім ківі, банани, грейпфрут. Верхній шар – виноград. Зверху все ще раз полийте теплим розплавленим медом. Блюдо готове.
  • Дитячі салати на день народження

    Овочевий салат «Золота рибка»

    Це досить простий рецепт овочевого салату, однак блюдо виграшно представлено у вигляді рибки, що, безсумнівно приваблює дитячу увагу. Корисні властивості всіх інгредієнтів страви навіть важко перелічити, та й смак, звичайно, Вас теж не розчарує.

    Для приготування овочевого салату «Золота рибка» Вам знадобиться: 2-3 штуки великих картоплин, 2-3 яйця, 200 г копченої риби (бажано горбуші або ставридки), 75 г цибулі ріпчастої, 3-5 штук моркви, кілька великих листя салату для прикраси салату, майонез і сіль.

    Спосіб приготування:

  • Зваріть картоплю і моркву. Весь картоплю наріжте кубиками. Морква також наріжте кубиками, але приблизно половину: залишився потрібно для прикраси.
  • Видаліть кісточки з риби, очистіть від шкірки і наріжте невеликими кубиками.
  • Дрібно наріжте цибулю. Перемішайте нарізані картоплю, моркву, рибу і цибулю.
  • Заправте по смаку суміш майонезом і ретельно перемішайте. Також при необхідності додайте солі за смаком.
  • Тепер переходимо безпосередньо до візуальному представленню страви: візьміть широку плоску тарілку і викладіть з боків листя салату таким чином, щоб вони нагадували плавники і хвіст рибки. На середину тарілки розмістіть нашу суміш, заправлений майонезом. Це «тіло» рибки.
  • Зваріть яйця і потріть на дрібній тертці. Тепер зробіть «голову» риби за допомогою перетертих яєць: просто насипте їх поруч з «тілом» і трохи поправте краю до отримання півкола.
  • Тепер візьміть решту не порізану моркву і наріжте її кружечками. Укладіть кружечки на «тіло» рибки – це буде «луска».
  • Також додайте трохи овочів, щоб закінчити «обличчя»: зробіть «рот» з кружечків моркви, «око» з кружечка яйця. Можна використовувати для «зіниці» маслину або оливку. Рибка готова!
  • Дитячі салати на день народження

    Овочевий салат «Футбольне поле»

    Особливо якщо Ваш дитина – маленький спортсмен, у його День Народження цей салат буде ідеально доповнювати святковий стіл. І приготування салату, та подання його у вигляді «поля» не потребує багато зусиль і часу, а результат виходить дуже привабливим і апетитним.

    Для приготування овочевого салату «Футбольне поле» Вам знадобиться: 200 г вареної ковбаси, 1.5 штуки плавленого сирка, 1 великий огірок (свіжий), 1 свіжий помідор, 3 курячих яйця, зелень (великі пучки кропу і петрушки), 2 маслини, майонез (найзручніше буде майонез в пляшці з вузьким горлом, так простіше буде «малювати» розмітку на «футбольному полі»).

    Салат листковий, тому і готувати його необхідно строго по порядку. Вам знадобиться широке, плоске блюдо прямокутне.

    Спосіб приготування:

  • Наріжте ковбасу соломкою і викладіть на блюдо як перший шар. Зверху покрити майонезом.
  • Натріть на крупній тертці 1 плавлений сирок (ще половину сирка залиште для «м’яча»), посипте поверх першого шару. Також обмажте майонезом.
  • Наріжте огірок соломкою, викладіть як третій шар.
  • Четвертий шар – помідор, також нарізаний соломкою. Покрийте шар огірків і помідорів майонезів.
  • Зваріть яйця натріть на крупній тертці. Посипте поверх четвертого шару.
  • Тепер необхідно зробити «газон» на футбольному полі. Дрібно наріжте кріп і петрушку і покрийте поверх всіх шарів, намагаємося, щоб не просвічувало. Трохи притисніть шар зелені, так буде краще лягати малюнок, виконаний майонезом.
  • Тепер за допомогою майонезу «намалюйте» центр поля, всі штраф-майданчики, ворота.
  • Заключний крок – готування «м’ячі». Полсырка натріть на дрібній тертці і зліпіть коло. Маслини наріжте кубиками і прикріпіть їх до м’ячика, щоб створити уявлення футбольного м’яча. Страва готова!
  • Дитячі салати на день народження

    Виноградно-горіховий салат

    Незвичайне поєднання винограду та горіхів обов’язково приверне увагу іменинника, гостей і нікого не залишить байдужим. Конкретного прикраси салату не передбачено, все залежить від Вашої фантазії.

    Для приготування салату з винограду та горіхів Вам знадобиться: 2 яблука, 300 г солодкого винограду (бажано «Киш-миш»), 150 г сиркової маси (або сирної маси), 200 мл нежирного йогурту (можна замінити сметаною жирністю не більше 15%), 50 г перетертих волоських горіхів, 1 ст л цукру (можна замінити фруктозою), 0.5. лимона, 50 г перетертого молочного шоколаду.

    Салат листковий, тому необхідно взяти широке плоске блюдо і готувати всі верстви строго по порядку.

    Спосіб приготування:

  • Ретельно помийте виноград, зніміть виноградинки з грона, поріжте навпіл і вийміть всі кісточки. Викладіть перший шар. Залиште трохи винограду для верхніх шарів.
  • Почистіть яблука, вийміть серцевину і кісточки, наріжте кубиками. Викладіть як другий шар.
  • Видавіть сік з половинки лимона, злегка намажте їм шар яблук.
  • Збийте сирок з йогуртом за допомогою віночка або блендера. На цьому етапі можна додати ложку цукру для більшої солодощі.
  • Збиту масу покрийте наступним шаром без просвітів.
  • Посипте подрібненими горіхами збиту масу.
  • Залишився виноград, розрізаний навпіл, викладіть поверх горіхів. Можна придумати який-небудь візерунок або малюнок. Але салат і без цього виглядає привабливо і апетитно.
  • Посипте поверх всіх шарів тертим шоколадом. Салат готовий!
  • Можна пофантазувати: додати або прибрати деякі шари, поміняти їх місцями, а також придумати нові інгредієнти для прикраси страви.

    Дитячі салати на день народження

    Дитячі салати на день народження

    Соц закладки
    Соц закладки