Узбецька диня «Торпеда» відома в Росії більше трьох столетийДыня (Cucumis melo або буквально «надутий плід») – несправжня ягода або овоч, що відноситься до сімейства гарбузових. Її найближчі родичі – огірок, гарбуз. Ця однорічна баштанна культура налічує сотні сортів різної форми, розмірів і забарвлення. У продажу найчастіше можна зустріти європейські дині Колгоспниця» і узбецькі – «Торпеда». Вони абсолютно не схожі між собою, але за складом не надто відрізняються один від одного.
Зміст:
Опис дині сорту «Торпеда»
Узбецька диня «Торпеда», звана на батьківщині «Мирзачульской», відома в Росії більше трьох століть. Вона має витягнуту форму, жовта шкірка плоду суцільно покрита дрібною сіточкою. М’якоть дуже ніжна, біла, соковита і ароматна. Добре переносить транспортування на далекі відстані. Це теплолюбний сорт дині, плоди якого в Узбекистані досягають ваги до 15 кг. В Підмосков’ї, де тепла для них недостатньо, можна виростити дині вагою до 5 кг
Цей сорт відноситься до пізніх, плоди досягають піку стиглості до кінця серпня. Тому до продаваним на початку літа диням слід ставитися з побоюванням. Адже вони були зібрані незрілими, «дозрівання» цих плодів проводилося штучно із застосуванням небезпечних для здоров’я людини хімічних речовин.
Диня «Торпеда»: особливості сорту (відео)
Користь, харчова цінність дині
«Торпеда» відноситься до солодких сортів динь, її калорійність максимальна даних для овочевих культур і становить 36 ккал в 100 г м’якоті. А це означає, що людям з надмірною вагою не варто уникати цього надзвичайно корисного низькокалорійного продукту.
Користь дині «Торпеда» безсумнівна і полягає вона в наступному:
- Плоди багаті ферментами, що поліпшують роботу кишечника. А клітковина чистить його і виводить з організму токсини.
- В ній містяться вітаміни С, А, В, РР і мікроелементи – калій, натрій, кальцій, залізо, кремній – сприяють підвищенню імунітету, стабілізує нервову систему, благотворно впливають на шлунково-кишковий тракт, нирки, печінку, сечовий міхур, серце і судини. Також корисна диня при анемії, рекомендується для відновлення об’єму крові після перенесених операцій.
- Речовини, які знаходяться в м’якоті дині, допомагають зняти депресивний стан і поліпшити настрій.
- Цинк, яким багаті насіння дині, добре впливає на шкіру і волосся. Їх радять їсти з медом, але в помірній кількості, оскільки надлишок цинку шкідливий для селезінки.
Речовини, які знаходяться в м’якоті дині «Торпеда», допомагають зняти депресивний стан і поліпшити настрій
Корисні властивості цього плода використовують дієтологи при складанні так званих динних дієт, які допомагають позбавитися від зайвих кілограмів. Однак такі розвантаження краще проводити не більше двох разів на тиждень.
