Дієтичні млинці з вівсяного борошна — 6 простих і смачних рецептів

Дієтичні млинці з вівсяного борошна — 6 простих і смачних рецептів

Солодощі й наїдки можуть бути смачними і солодкими, а ще низькокалорійними і корисними, і не чинити негативного впливу на фігуру. Сьогодні ми пропонуємо звернути увагу на млинці. Приготувати такі ласощі можна вдома, дієтичні млинці з вівсяної муки припадуть до смаку всім, як дорослим, так і дітям.

Сьогодні в моді здоровий спосіб життя і правильне харчування, яке передбачає відмову від жирного і мучного. Торти, еклери, млинці з джемом і вареним згущеним молоком під суворою забороною, а щоб утриматися від спокуси було простіше, потрібна альтернатива. Освяноблины, як називають їх блогери і фітнес-тренери, які заміняють повноцінний десерт.

Млинці з вівсянки — користь

При використанні корисних і натуральних інгредієнтів, млинець буде ситним і переїсти не вийде. Ідеальне тісто має бути легким і ніжним, тільки з такого виходять повітряні і м’які млинці. Правильна начинка не зашкодить фігурі, особливо якщо овсяноблины подаються на сніданок. Солодощі, навіть дієтичні, краще їсти в першій половині дня.

Вівсянка не всім подобається, так як має специфічний смак і запах, який розкривається тільки при додаванні цукру, фруктів чи горіхів. Це тільки в рекламі всі їдять вранці кашу або насипають у тарілку вівсяні пластівці, заливаючи їх молоком. Незважаючи на всю її корисність, є її щодня неможливо.

Дієтичні вівсяні пластівці допомагають контролювати вагу, так як мають багатий склад і відносно невисоку калорійність. Млинці з вівсянки показано тим, хто стежить за фігурою і тримає себе у формі.

Млинці з вівсяної муки — рецепти

Консультанти по харчуванню повністю схвалюють оладки і млинці, при правильному приготуванні вони корисні для здоров’я і фігури. Млинці для правильного харчування можна готувати різними способами, 6 найбільш популярних і смачних рецептів наведені нижче.

Для приготування млинців знадобиться вівсяна мука, якщо такої немає, то можна використовувати пластівці, попередньо подрібнивши їх в ступці або блендері.

Рецепт № 1

  • 2 склянки вівсяної муки, можна використовувати подрібнені пластівці.

  • 1 куряче яйце.

  • Стакан молока.

  • 20 мл. рослинного масла.

  • Розпушувач.

  • 15-20 г цукру.

У великій скляній тарі перемішати цукор з борошном.

За допомогою міксера або блендера змішати молоко з яйцями, влити отриману суміш в борошно. Заважати ретельно, тісто повинно мати однорідну структуру, без грудочок, які не просмажаться і в цих місцях млинці будуть сирими і несмачними.

Прямо в тісто додаємо масло, щоб не смажити на сухій сковороді і щоб уникнути пригорання.

Сковороду для млинців підбирати з особливою ретельністю, ніяких сколів і нерівностей, краще, якщо буде тефлонове або антипригарне покриття. Суха сковорідка повинна прокалиться і рівномірно нагрітися, з тіста сформувати млинець і почати смажити.

Масло при смаженні не використовувати, інакше вся дієтична цінність продукту буде втрачена. Не намагайтеся піч тонкі млинці, овсяноблины виглядають як новомодні панкейкі або великі оладки. Обсмажувати по парі хвилин з кожного боку, викласти на тарілку і прикрасити ягодами і фруктами.

Рецепт № 2

Млинці з вівсяної муки без борошна! Звучить дивно, але процес приготування простий, а результат смачний.

  • 200 г вівсяних висівок.

  • 15 г цукру.

  • 5 г кориці.

  • 3 курячих яйця.

  • 250 мл нежирного молока.

  • 20 г рослинної олії.

Все перемішати, використовуючи блендер (для економії часу), якщо кухонної техніки під рукою не виявилося, можна зробити це вручну. Маса повинна бути однорідною і пружною. Процес приготування ідентичний з попереднім рецептом, тільки до столу подавати з медом — так смачніше!

Стаття майже по темі: Що приготувати на вечерю? Кілька простих і дуже смачних варіантів.

Дієтичні млинці з вівсяного борошна — 6 простих і смачних рецептів

Рецепт № 3, для гурманів

Нам знадобиться:

  • 2 яйця.

  • Стакан йогурту без добавок.

  • Літр нежирного молока.

  • 200 г вівсяної муки (можна замінити подрібненими пластівцями)

  • 10г цукру.

  • Родзинки і чорнослив.

  • Ванілін, розпушувач.

За смаком можна додати спеції типу мускатного горіха, імбиру або цедри.

Йогурт, молоко і яйця змішати і збити міксером або в блендері, додати ванілін, дрібно порізаний чорнослив і родзинки.

У мисці змішайте муку/пластівці з цукром і розпушувачем. Краще використовувати керамічну або скляну посуд.

У тару з борошном вилити суміш молока, йогурту і яєць, ретельно перешкодити, тісто має бути однорідним, без грудочок борошна.

На розігріту сковороду з антипригарним покриттям викласти тісто, сформувавши з нього панкейкообразные млинці, смажити з кожного боку 2 хвилини.

Готові млинці подавати з натуральним йогуртом і фруктами. Склад можна змінювати під себе, додаючи горіхи, курагу, цукати за смаком.

Рецепт № 4

Для приготування буде потрібно:

  • Стакан вівсянки.

  • 2 курячих яйця середнього розміру.

  • Жменя мигдалю.

  • Половину чайної ложки кориці і мускатного горіха.

  • Ванілін, розпушувач.

  • Банан середнього розміру.

  • Півсклянки молока з низьким вмістом жиру.

Пластівці подрібнити, змішати з корицею, мускатним горіхом і розпушувачем. Банан розім’яти виделкою, яйця, ванілін і молоко з бананом змішати в блендері, грудочок бути не повинно.

Мигдаль подрібнити в ступці і змішати з борошном, вилити отриману суміш з блендера і все перемішати.

Сковороду з антипригарним покриттям розігріти і випікати на ній млинці по 2 хвилини з кожного боку. Смачні, дієтичні і корисні млинці, з вівсяного борошна, готові.

Дієтичні млинці з вівсяного борошна — 6 простих і смачних рецептів

Рецепт № 5

  • 2 курячих яйця.

  • Лимон.

  • 3 столові ложки натурального йогурту без добавок.

  • Стакан вівсяного борошна або висівок.

  • Чайна ложка кориці.

  • Ванілін.

За допомогою терки зробити цедру, віджати сік з лимона, що залишилася м’якоть не використовувати! Всі інгредієнти перемішати в скляній тарі за допомогою міксера. Сковороду змастити рослинним маслом і випікати млинці по 1,5-2 хвилини з кожного боку.

Рецепт № 6, самий смачний

Такі млинці з того, що є під рукою, приготувати не вийде, доведеться трохи постаратися:

  • 2 склянки вівсяної муки.

  • Склянку кокосового молока.

  • Жменю сушеної манго і ананаса.

  • 100 мл мінеральної води.

  • 30 грамів кешью.

  • 1 куряче яйце.

  • Чайна ложка кориці.

Горіхи подрібнити в ступі, а сухофрукти дрібно порізати, змішати з борошном і корицею. В керамічній мисці змішати кокосове молоко з мінералкою і яйцем, додати борошно. Замішувати таке тісто вручну, маса повинна бути однорідною.

Найкраще смажити на важкій чавунній сковороді, але підходить і сучасна, з тефлоновим та антипригарним покриттям. За допомогою пензлика змастити дно сковороди олією і розжарити.

Млинці смажити по 2 хвилини з кожного боку. Вони настільки смачні, що на стіл їх можна подавати без нічого, хіба що прикрасити листочком м’яти. Кожен з цих рецептів підходить під принципи правильного харчування, роблячи сніданок смачніше і різноманітніше, а зайві кілограми вас покинуть.

Пара слів на закінчення

Борошно може бути корисною, а смачний сніданок підніме настрій і додасть сил та позитиву на весь день. Овсяноблины ситні, так що їдять їх маленькими порціями, як і передбачено нормами правильного харчування. У загальній складності на готування піде близько 10-15 хвилин, менше, ніж на варіння каші!

Можна чергувати млинці з кашею і пластівцями, так вівсянка на оскому наб’є. Користь і мінімальний вміст калорій у таких млинцях підтверджено численними дослідженнями, ці ласощі точно не осядуть на стегнах і талії.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: