Зацікавлені алоказией любителі кімнатних рослин можуть зіткнутися з несподіваною проблемою. Справа в тому, що вибрати підходящий екземпляр буде дуже складно, адже алоказія – це не рослина, а величезний рід, що об’єднує майже вісімдесят самостійних видів.
Особливості і характеристики алоказіі
Притому, що зовнішній вигляд і розміри алоказій різних видів можуть істотно відрізнятися, у всіх рослин є і загальні риси. До таких характеристик алоказіі відноситься будова рослин, що складаються з недовгого клубневидне кореневища, соковитого стебла і наявність великих декоративних листя, що кріпляться до стебла з допомогою довгих черешків.
Саме листя, завдяки якій алоказіі порівнюють з африканськими масками, наконечниками списів, зазубреними мечами, вухами слона і навіть шкурою дракона, і викликає основний інтерес любителів кімнатних рослин.
Як цвіте алоказія?
Якщо ж у знавця рослин сімейства ароїдних, запитати, як алоказіі цвітуть, виявиться, що у більшості видів суцвіття зовсім непоказні.
В теплу пору року, коли у алоказій настає період активного росту, з пазух листків з’являються квітконоси, які на перших порах легко переплутати з новим листом. Але лише квітконіс починає розгортатися і подовжуватися, стає зрозуміло, що на його кінці знаходиться суцвіття у формі качана, огорнуте щільним оцвітиною.
На одному качані розташовуються і чоловічі, і жіночі квітки. Залежно від виду і сорту і суцвіття, і покривала розрізняються за кольором і розміром.
Найчастіше рослини алоказіі формують білі або жовтуваті качани, а оцвітина пофарбовані в різні відтінки зеленого. Квіти алоказіі майже не пахнуть, виняток становить алоказія Odora або пахуча, чий аромат нагадує запах лілії.
До загальним характеристикам алоказій різних видів відноситься і зовнішній вигляд, і будова плодів. Помаранчеві або червоні ягоди зовсім невеликі і навіть у самих великих екземплярів в діаметрі не перевищують 1 сантиметра. Під тонкою шкіркою в соковитій м’якоті розташовується кілька світлих округлих насіння.
Ось тільки для розмноження рослин алоказіі такі насіння не завжди придатні.
Справа в тому, що вирощуються на підвіконнях і в оранжереях рослини алоказіі часто є складними або міжвидовими гібридами, а їх насіння виявляються повністю стерильними або не зберігають властивості материнської рослини. Тому при розмноженні вихідців з далеких тропіків простіше користуватися вегетативними способами, наприклад, кореневими відсадками, частинами стебла і дочірніми бульбами.
Бульбоподібні кореневища цього дивного рослини можна зустріти не тільки в квіткових магазинах, але і на прилавках супермаркетів на півдні Китаю, Японії, Сінгапурі та інших країнах, де зростає алоказія.
Бульби алоказіі – ласощі для гурманів
Хоча всі частини рослин алоказіі містять токсичний для людини оксалат кальцію, бульби і товсті стебла окремих видів широко використовуються в їжу. До таких різновидів належить алоказія крупнокорневой або індійська, широко поширена в субтропічному і тропічному поясі Азії, зокрема в Індії, на Філіппінах і у В’єтнамі.
Якщо м’якоть бульби або зелень рослини алоказіі потрапляє на слизові оболонки і шкіру людини в сирому вигляді, виникає сильне печіння, різь. Дихання утруднюється, з-за болю і спазмів ускладнюється процес ковтання.
Але навіть такі ризики не зупиняють місцеве населення від приготування з коренів гігантського таро, як називають великі види алоказії, поживних страв. Бульби алоказії, що деколи досягають ваги 400-600 грам, багаті цукрами, крахмалистыми речовинами і вітамінами. Це хороший джерело вуглеводів, клітковини і мінералів. Тільки спробувати солодкуватий, горіховий смак таро можна після тривалої термічної обробки.
На сьогоднішній день бульби алоказіі – це цінний дієтичний продукт, з якого роблять борошно, додаючи її в традиційну випічку, кондитерські вироби, напої і навіть морозиво.
На батьківщині алоказіі можна спробувати тушковані і смажені бульби, з них роблять супи і десерти.
В домашніх умовах можна приготувати екзотичні чіпси. Для цього нарізані на тонкі скибочки очищені бульби збризкують рослинним маслом, трохи підсолюють і відправляють в духовку на 20 хвилин. При температурі 180-200 °C скибочки добре пропікаються і стають хрусткими.
При обробці і чищенні бульб алоказіі не можна забувати про можливих пошкодженнях шкіри, тому руки попередньо змащують рослинною олією або ж працюють в рукавичках.
Популярність бульб серед гурманів призвела до того, що на батьківщині рослини алоказіі вирощуються як сільськогосподарська культура.
Гібридні рослини алоказіі для захоплених квітникарів
Алоказіі – це не тільки джерело цінного харчового сировини, але і популярні кімнатні рослини. І тут важливу роль відіграють активно проводяться селекційні роботи, що дозволяють квітникарям вирощувати небачені в дикій природі сорти і гібриди.
Про досягнуті успіхи говорить такий цікавий факт про алоказіі, як присвоєння спеціальної премії Королівського садівницького товариства Великобританії творців знаменитої алоказіі Amazonica, є межвидовым гібридом.
За минулі з середини минулого століття десятиліття селекціонери значно просунулися вперед, і в розпорядженні квітникарів з’явилися рослини алоказіі, що поєднують ознаки зовні несхожих сортів і видів.
Виключно завдяки зусиллям учених квітникарі отримали гібридний вид Alocasia cupredora, виведений від схрещування рослин алоказіі odora і Alocasia cuprea. Гібрид, що отримав назву «Темно-пурпурний щит» або «Maroon shield», зберіг забарвлення листя, притаманну алоказіі мідної, але розміри і будова рослини більш нагадують вид odora.
Рослини алоказіі portora добре відомі квітникарям під комерційною назвою portodora. Гібридний вид отриманий від схрещування Alocasia odora і Alocasia portei.
Причому крім дивно красивих зелених рослин селекціонерам вдалося виростити і екземпляри з темно-бордовими смужками і черешками листків.
Досить витончені рослини алоказіі сорту «Giant Zebra» отримані від батьківської пари Alocasia macrorrhizos і Alocasia zebrine. При цьому для схрещування селекціонери взяли найбільш великих з існуючих сортів алоказіі індійської. Це алоказія Borneo Giant, чиї листя в довжину перевищує 120 див.
На Борнео, де росте алоказія цього гігантського сорту, рослини є пам’яткою і збирають навколо себе чимало туристів.
Від батьківської пари новому рослині алоказіі сорту «Гігантська зебра» дісталися строкаті черешки з трохи розмитим темним візерунком і загострені, як у алоказіі зебрина, листя. В цілому сорт досить великий і чудово виглядає в просторих приміщеннях і оранжереях.
У той час як вище були описані досить великі види і сорти, з боку квітникарів відчувається величезний інтерес до мініатюрним алоказиям, придатним для вирощування в домашніх умовах.
Унікальність рослин алоказіі microdora в тому, що це самий крихітний примірник у світі. Гібрид, гідний внесення в Книгу рекордів Гіннеса, поки неможливо знайти в квіткових магазинах, але вчені сподіваються, що скоро вид стабілізується і стане комерційним.
Алоказія sanderidora – це результат схрещування рослин алоказіі Sanderiana «Нобіліс» і алоказіі пахучої. Нащадки відомих видів зберегли стріловидну форму листя, але її забарвлення стала м’якше. Черешки придбали коричневий відтінок, а розміри, порівняно з алоказией одора, помітно зменшилися.
Представлена на фото, алоказія morocco вже стала доступна квітникарям і займає гідні місця в домашніх колекціях. Краще всього така алоказія зростає в теплому вологому повітрі. Для культури потрібно невеликий зимовий період спокою, коли рослина майже не поливають і тримають в затемненні. Влітку не обійтися без частого поливу, світла і харчування.
Ефектні рослини алоказіі princeps сорту «Purple Cloak» або «Фіолетовий плащ» виділяються темними трикутними листям з фіолетовою тильною стороною і трохи хвилястим краєм.
Висота рослини становить 50-80 див. Тому в кімнаті, де росте алоказія цього виду, рослині підшукують освітлене, але захищене від жарких променів гідне місце.
Рослини алоказії, названі на честь відомого ентузіаста цієї культури і творця багатьох гібридних видів Брайана Ульямса, отримано від схрещування Alocasia macrorrhiza і Alocasia Amazonica. Гібридна алоказія Williams Hybrid досить холодостойка, витривала і міцна. Вона знайде місце і в просторих приміщеннях, і в оранжерейному зимовому саду.
Листя у формі африканської маски мають темно-зелене забарвлення, хвилясті краї і виділяються світлі прожилки. Тильна сторона нового гібрида зберегла бузковий відтінок, але розміри рослини більше, ніж у алоказіі амазоника.
Це алоказія infernalis сорту «Kapit», визнана самою темною різновидом серед кімнатних рослин такого роду. Листя рослини щитовидної формою і металевим глянцем нагадує види cuprea і clypeolata, але відрізняється густим пурпурно-чорним відтінком, зберігається і частини черешків.
Багато невеликі види алоказії, як і рослини сорту «Kapit», предпочитается пухкий структурований грунт, в який можна додати перліт або подрібнену кору.
Алоказія махарані Variegata – це перлина будь-якої колекції тропічних рослин! мало того, що листя цього виду дуже товста, структурована і володіє незвичайною шкірястою фактурою, селекціонерам вдалося закріпити мутацію, яка призвела до світлих плям на рослинах алоказіі.
Листя цієї рослини алоказіі більш всього нагадують морських скатів, тому сорт і був названий «Stingray». З’явилася в природі природна мутація була помічена і закріплена селекціонерами. В результаті квітникарі отримали унікальний сорт з «хвостатими» зеленим листям, ефектно зібраними уздовж центральної жилки.
Де б не росли алоказії, в дикій природі або в міській квартирі, цим рослинам потрібно багато вологи, тепла і неяскравого, але тривалого освітлення. На батьківщині рослини алоказіі часто поселяються вздовж берегів водойм, на вологих низинах і на крейдяних схилах, де після дощів стікають потоки води.
При цьому не варто забувати, що застій вологи згубний для коренів, і тільки дотримуючись баланс і грамотно доглядаючи за тропічним жителем, можна довго милуватися здоров’ям і красою рослини алоказіі.
