Якщо Вам вже набридли звичайні макаронів з кетчупом і Ви хочете приготувати оригінальне італійське блюдо – тоді цей рецепт спагетті з чорнилом каракатиці і морепродуктів саме те що потрібно! ,

Інгредієнти:

 

Спагетті з чорнилом каракатиці — 50-70 р.

Помідори чері — 1-2 шт.

Часник — 2-3 зуб.

Пармезан — 50 р.

Вершки — 80-100 мл.

Біле вино — 70 мл

Чебрець, петрушка — за смаком.

Морський коктейль — 80-100 р.


Спосіб приготування:

 

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

І так, пновым справою підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

Після чого поставте грітися воду для спагетті, посое закипання вони варяться в середньому 8 хвилин, найголовніше не розварити їх, потім відкиньте на друшляк і промийте проточною водою.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

Тим часом, поки варяться макарони, можна зайнятися обсмаженням морського коктейлю, для цього налийте в сковороду трохи олії і розігрійте його до розпеченого остояния, потім додати морепродукти і обсмажуйте близько трьох хвилин, після цього додайте чебрець і дрібно порізаний часник.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

Через кілька хвилин влийте вино і дайте спирту випаруватися (2 хвилини), потім влийте жтрные вершки. Після того як суміш закипить, тушкуйте ще хвилини 2-3, неприрывно помішуючи.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

У самому кінці додайте до морепродуктів помідори, порізані четвертинками і дрібно січену зелень петрушки.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

Відварені і промиті спагетті викладіть в сковороду, ретельно перемішайте і потримайте на мінімальному вогні кілька хвилин, потім приберіть вогонь зовсім.

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

На дрібну тертку потріть сир твердий (підійде аболютно будь-який, але я віддаю перевагу пармезан).

Чорні спагетті з морепродуктами, фото рецепт

Тепер спагетті з чорнилом каракатиці і морепродуктів розкладіть по порційних тарілках і посипте тертим сиром, подавайте на стіл!

Схожі:
Соц закладки