Раціональним харчуванням вважається таке, у якому по можливості максимально знижено кількість легкозасвоюваних вуглеводів і жирів.
В організмі людини існує певна послідовність використання основних джерел енергії. Вуглеводи є найефективнішим джерелом енергії в організмі людини. Вченими був доведений факт першочергового розщеплення вуглеводів. При цьому вуглеводи ніколи не переробляються в жир і ніколи не є джерелом жиру в організмі.
Якщо в раціоні надмірно присутній їжа багата на вуглеводи, то відклалися раніше жири не беруть участі в енергетичному обміні речовин. Як тільки організм людини переробив всі вуглеводи, які надійшли з їжею, виникає повторне почуття голоду, що викликає емоційну напругу і дискомфорт. Наша рука знову тягнеться до холодильника за черговою порцією вуглеводів. Це пов’язано з різким падінням рівня глюкози в крові і спинномозкової рідини. А до розщеплення жирів справа так і не доходить . Жири, що вживаються людиною в їжу, відкладаються в жирових депо, в результаті цього людина товстіє, набирає вагу за рахунок нерасщепленного жиру.
Тому, раціональним харчуванням буде вважатися таке харчування, в якому по можливості максимально знижено кількість легкозасвоюваних вуглеводів і жирів. У харчовому раціоні має переважати рослинна і білкова їжа.
Слід так само пам’ятати, що програма зростання людського організму після 24 років і закінчується організму вже не потрібно такої кількості калорій та енергії як раніше. Але звичка є, великі порції залишається, з-за чого надлишки відкладаються в жирових депо і людина набирає вагу.
Ще один бич сучасного суспільства гіподинамія. Я не буду зараз розповідати про користь фізичних вправ. Але багато хто з нас вже, напевно, помічають, як їм важко стає піднятися навіть на другий поверх , пройти кілька зупинок до роботи ,спуститися вниз по сходах. На роботі теж не дуже комфортно: крісло на коліщатках, все необхідне знаходиться в межах досяжності витягнутої руки, вдома у нас диво-техніка. Наші енерговитрати зведені до мінімуму. І ми ще дивуємося, чому ми ніяк не можемо скинути зайву вагу. Тому дотримуємося такого правила: енерговитрати повинні перевищувати енергоспоживання за віком до нормалізації маси тіла.
Їжу краще вживати не менше 4 разів на день невеликими порціями, бажано в одне і теж час. Виключіть перекуси, останній прийом їжі повинен бути, десь за 3 години до сну.
Не захоплюйтеся голодними дієтами, це викликає в організмі метаболічну паніку. Такий стан організм оцінює як шкоду для здоров’я. Жирові депо переходять в недоторканний запас і не витрачаються організмом. А зрив дієти людиною вводить його в стан стресу, людина перестає вірити в свої сили.
І якщо ви вважаєте, що вичерпали всі свої ресурси, то все ж не варто зневірятися, зверніться за допомогою до дієтолога і психолога, які допоможуть вам налаштувати вашу харчову поведінку і спосіб життя.
Ця стаття корисна? Збережіть її до себе на сторінку в соцмережі!
