Остання чверть XIX століття приготувала виноградарям Європи серйозні випробування у вигляді невідомих раніше захворювань культури, серед яких була і несправжня борошниста роса. У Старому світлі вивчення мілдью, небезпечної хвороби виноградного листя і всієї рослини в цілому, було розпочато в 1878 році, а через 18 років перший випадок поразки виноградника був зареєстрований і в Росії.
Від оселяється на винограді мікроскопічного гриба Plasmopara viticola страждає вся надземна частина куща.
Безконтрольне розвиток хвороби загрожує засиханням уражених пагонів і листя, ягід утворюється значно менше, і з’явилася зав’язь загниває і опадає. Впоратися з серйозним ворогом і не втратити велику частину врожаю можна, лише чітко представляючи картину захворювання, його розвиток, і дотримуючись всіх заходів боротьби з мілдью на винограді.
Картина мілдью на винограді: фото та опис
Перші ознаки мілдью частіше виявляються на листках. Про розселення гриба на початку вегетаційного періоду кажуть маслянисті плями на їх верхньої поверхні і малопомітний білястий наліт на тильній стороні листової пластини. Причому специфічний пушок, що означає спороношення, краще помітний на молодих частинах пагонів і листках. В залежності від вологості і температури повітря, сорту рослини і стадії розвитку хвороби виноградні листя в середині втечі покриваються червонуватими або жовтуватими плямами різної форми і розміру.
У міру поразки і поширення грибка починається некроз листкової пластини, втрата ж листя веде до загального ослаблення куща і погіршення якості ягід.
Попадання грибка на пагони не супроводжується появою маслянистих плям. Тут відразу можна помітити сіруваті або коричнюваті сліди засихаючої тканини. Найбільш швидко мілдью винограду, як на фото, вражає суцвіття, молоді частині пагонів і зав’язь, ще не досягла розміру горошини. При цьому у вологих умовах специфічний білий наліт вже за дві доби здатний повністю покрити квітучі кисті і грона з зав’яззю, яка буріє і швидко відмирає.
Ягоди, уражені грибом на стадії наливу або дозрівання, темніють, зморщуються і висихають. А вже дозрілих плодах мілдью проявляється як вм’яте в м’якоть, обесцвеченное пляма в районі плодоніжки. З часом і такі ягоди стають бурими і обсипаються.
Збудник хвороби виноградного листя
Мілдью або несправжня борошниста роса викликається грибом, у вигляді спор зимуючим прямо під кущами винограду, опалого по осені листі. Завдяки стійкості до морозів збудник несправжньої борошнистої роси благополучно перечікує холодну пору року, а вже при температурі від +8 °С активізується і з вітром або краплями дощу розселяється на зелених частинах кущів.
Інфікування рослини відбувається, коли зооспора знаходить устьице на тканині листа і закріплюється. Щоб зрозуміти перебіг хвороби винограду, і чим лікувати листя та інші порушені мілдью частини куща, важливо з’ясувати циклічність зараження і відтворення.
Тривалість періоду розмноження шкідливого гриба залежить від температури, а його сприятливий результат від вологості повітря. Для розвитку мілдью на винограді оптимальними умовами можна вважати температуру від 20 до 27 °С і період, коли кущ залишається вологим більше чотирьох годин поспіль.
В такий час інкубаційний період хвороби виноградного листя різко скорочується. За сезон збудник захворювання дає від 6 до 8 поколінь, при цьому період інкубації і на листках, і на ягодах, до серпня стає помітно коротше. Поки температура в нічні години не впаде до +12 °С, над продихи з’являється білуватий пушок, що є скупченнями спороносцев. Потрапляючи з вітром на нові ділянки рослини, особливо при вологій погоді, спорангії вивільняють нові зооспори, і коло зараження винограду мілдью, як на фото, повторюється.
Захисні заходи боротьби з мілдью на винограді
Перші заходи щодо захисту від небезпечного захворювання садівник може провести ще на стадії закладання виноградника. Не всі сорти мають однакову сприйнятливістю до несправжньої борошнистої роси. Ще в позаминулому столітті стало ясно, що грибок, який завдав серйозної шкоди європейським плантаціям, не може вплинути на врожайність і життєздатність американського винограду. Причому у стійких до мілдью рослин якщо проникнення спір в тканини і відбувається, то подальшого розвитку гриба за цим не слід. Щоб не спостерігати наживо прояви хвороби хвороб винограду, представлені на фото, і не задаватися питанням, ніж лікувати листя і пагони, краще заздалегідь підібрати сорти, рідко поражаемые мілдью.
Сьогодні селекціонери пропонують відносно стійкі до несправжньої борошнистої роси сорти винограду як столового, так і універсального, а також технічного призначення.
До таких рослин можна віднести сорт Муромець, в ранні строки дає десертні темнофарбовані ягоди, Мускат Дністровський, виноград Осінній рожевий, сорт Молдова, Подарунок Магарача і інші різновиди.
Але навіть при розведенні стійких сортів без обов’язкових профілактичних заходів боротьби з мілдью на винограді не обійтися.
Виноградарі помітили, що частіше несправжньої борошнистої росою вражаються:
- молоді кущі і тільки висаджені з шкілки саджанці;
- рослини, регулярно удобрює засобами, що містять азот, але відчувають нестачу калію;
- посадки з непроникною для повітря і сонця загущеною кроною;
- кущі, під якими зберігаються бур’янисті рослини і не прибирають опале листя;
- виноградники в регіонах з вологим теплим кліматом.
Хоча основні заходи боротьби з мілдью винограду передбачають застосування засобів хімічної обробки, посилити ефект таких препаратів можна, налагодивши регулярний догляд за посадками.
Зменшити ризик захворювання кущів допоможе:
- розташування шпалер вздовж напрямку пануючих в конкретній місцевості вітрів;
- пристрій широких міжрядь;
- обрізка винограду, що забезпечує провітрювання всіх пагонів;
- регулювання навантаження на рослини;
- якісна підв’язування пагонів, уламка, карбування та пасинкування;
- своєчасне видалення бур’янів і заорювання або збір опалого листя.
Але як визначити час обробки листя винограду від хвороби, і чим лікувати рослина, якщо вже з’явилися перші ознаки захворювання?
Обприскування винограду від мілдью, як захід боротьби з небезпечною хворобою
Терміни хімічної обробки виноградника мілдью в першу чергу залежать від появи на зелених частинах рослини маслянистих плям. Ефект захисту буде найбільшим, якщо до моменту появи спороносцев поверхню листя, суцвіття і пагони будуть повністю покриті шаром препарату. Це означає, що обробіток потрібно проводити незадовго до того, як на тильній стороні листя стане помітним білястий пухнастий наліт.
Перше обприскування роблять до початку цвітіння, а якщо в минулому році ураження хворобою виноградного листя було серйозним, особливо важливо обробити виноградник, як тільки температура підніметься вище +8 °С, і випадуть перші рясні опади.
Вибираючи час для першої обробки кущів, можна орієнтуватися на появу перших 3-4 листків, а подальше обприскування планують виходячи з появи на лозі і розвитку гриба.
Обробка кущів після цвітіння націлена на захист зав’язі, після опадання чашечки квітки найбільш схильні до захворювання. Якщо ознаки хвороби стають видні, коли виноград активно цвіте, обробку не відкладають, а підходять, використовуючи засоби, що не містять мідь. Коли ж на кистях показується зав’язь, обробки необхідні в залежності від погоди і прояви хвороби.
Бордоська суміш для лікування винограду від несправжньої борошнистої роси
Найстарішим і самим випробуваним засобом боротьби з мілдью є бордоська рідина, що представляє суміш розчинів негашеного вапна і мідного купоросу. Крім несправжньої борошнистої роси, засіб використовується проти антракнозу та інших захворювань винограду, тому може застосовуватися як захід комплексної профілактики та лікування. Для виготовлення суміші можна брати як готовий, масово випускається препарат, так і окремі компоненти.
Якщо обробка ведеться до розкриття нирок, концентрація купоросу в розчині становить 3%, але при обприскуванні листя і зелених частин рослини, такий зміст активного елемента викличе серйозний опік.
Тому для більш пізньої обробки і лікування винограду бордоською сумішшю безпосередньо перед процедурою роблять одновідсотковий складу.
З 5 літрів гарячої води і 100 грам мідного купоросу, ретельно розмішуючи, роблять розчин. Потім в окремій ємності в 10 літрах води 75 грам вапна і ретельно розмішують. У вапняне молоко акуратно вливають розчин мідного купоросу, змішують і фільтрують отримане засіб.
Бордоська суміш для лікування винограду повинна використовуватися без зволікання, при цьому потрібно пам’ятати, що її захисні властивості втрачаються після першого ж дощу, а значить, обробку слід повторити. При обприскуванні особливу увагу приділяють молодої порослі і тильній стороні листя.
Фунгіциди — засоби проти грибних захворювань
Щоб обробка винограду бордоською сумішшю була більш дієвою, засіб можна змішати з колоїдної сіркою, не завдає шкоди людині жовтуватим порошком, виявляє яскраве дійство проти грибків і кліщів. При цьому сірка послаблює токсичну дію препарату міді, а лоза отримує захист не тільки від мілдью, але і від справжньої борошнистої роси.
Хлорне окис міді – це основна діюча речовина таких фунгицидах як Абига-пік і Хом, використовуваних проти оїдіуму, мілдью та антракнозу винограду. Ефективним препаратом від збудника несправжньої борошнистої роси є Делан.
Сьогодні для лікування мілдью, крім бордоської рідини, в арсеналі виноградаря є ряд ефективних препаратів, що містять у своєму складі мідь, так і заснованих на інших діючих речовин.
В якості замінника бордоської суміші при лікуванні винограду або доповнення до неї може застосовуватися вапняно-сірчаний відвар. Коричнева або темно-помаранчева рідина з переважаючим запахом сірководню, ІСО, також активна щодо вражаючих виноград кліщів і грибів.
Алирин-Б і Планриз – це представники класу мікробіологічних засобів, рекомендованих для обробки лози проти сірої гнилі, борошнистої роси та мілдью.
Фунгіцид Стробі для винограду
Діюча речовина цього сучасного засобу закріплюється на оброблених частинах рослини, протягом декількох тижнів вивільняється і не дає проростати спорами гриба, здійснюючи тривалу і надійну захист лози від мілдью та оїдіуму.
Стійкий до опадів і не небезпечний для винограду Стробі:
- не тільки захищає рослини від грибів, збудливого оїдіум і мілдью, але і сприяє визріванню пагонів;
- діє від 8 до 12 днів;
- може застосовуватися з іншими препаратами.
При цьому не допускається більше трьох обробок винограду Стробі за сезон.
Ридоміл Голд для профілактики мілдью на винограді
Цей системний фунгіцид профілактично використовується проти несправжньої борошнистої роси та інших хвороб винограду. Засіб мало токсичний і сумісно з іншими препаратами, причому при чергуванні з фунгіцидами контактної дії Ридоміл Голд найбільш ефективний.
Обробка здорової лози, що піддається ризику зараження мілдью, проводиться в суху безвітряну погоду, коли для куща немає небезпеку опіків.
Ефект від обприскування триває від 7 до 10 днів. Переваги використання Ридоміл Голд на винограді полягають у тому, що:
- засіб, висохле на листках і пагонах, не змивається росою і опадами;
- захист поширюється на необроблені частини лози, включаючи утворюється після обробки приріст.
Якщо на листках винограду є ознаки хвороби, лікувати рослину необхідно фунгіцидом куративного дії і лише потім, через тиждень, застосовувати Ридоміл Голд.
