Чим корисний і шкідливий сік бурякаВирощуючи на дачі овочі, людина розраховує не тільки на приємний відпочинок від міської суєти. Він отримує продукти, які містять мінімальну кількість токсинів. Не дарма ж є екологічні городи і способи вирощування рослин без застосування хімічних добрив. Знятий з цих грядок урожай стає цілющим. Одним з таких овочів, які використовуються при різних недугах, є буряки і її сік. Чим корисний і чим шкідливий сік буряка, постараємося розібратися з допомогою фахівців.

Сік буряка корисні властивості і протипоказання

Чим корисний і шкідливий сік бурякаЩе китайські лікарі в старі часи звернули увагу на благотворну дію коренеплоду на організм людини. Особливо цінним вважався сік буряка, що не пройшло теплової обробки, свіжовіджатий. В даний час в народній медицині в усьому світі буряковий сік вважається цілющим, і його призначають для внутрішнього і зовнішнього вживання.

Чим корисний і шкідливий сік буряка пояснюється в першу чергу наявністю в буряках всіх вітамінів групи В, а це допомога в роботі всіх внутрішніх органів людини і його нервової системи. У соку присутні фолієва кислота, залізо, калій, магній, які допомагають системі кровотворення у виведенні токсинів, підвищення гемоглобіну. Наявність йоду стимулює роботу щитовидної залози і виведення радіонуклідів. Хлор виступає в ролі чистильника систем виведення шлаків.

Чим корисний і шкідливий сік бурякаУ соку містяться і органічні кислоти, які впливають на імунну систему, зміцнюючи її. Амінокислота аргінін уповільнює зростання новоутворень. Вивчення соку буряка підтверджує її корисність у застосуванні як додаткового продукту при традиційному лікуванні онкологічних захворювань. Благотворний вплив цілющого соку підтверджують лікарі, які займаються терапевтичним лікуванням хворих з проблемами органів внутрішніх і шкірних покривів. Народна медицина вважає буряк цілителькою при багатьох захворюваннях.

Однак цілющі властивості бурякового соку можуть принести шкоду для тих, хто страждає рядом захворювань:

  • якщо є проблеми з рідким стільцем;
  • гастрит з підвищеною кислотністю шлунка;
  • утворенням каменів в сечостатевій системі і жовчних шляхах;
  • цукровий діабет;
  • остеопороз;
  • індивідуальною непереносимістю.

Причина в тому, що оксалати, що містять в соку, можуть викликати утворення важкорозчинних сполук, каменів. Послаблюючий ефект небезпечний виникненням діареї.

Користь і шкода для печінки бурякового соку

Чим корисний і шкідливий сік бурякаЧас від часу більшість людей відчувають неприємний біль у правому підребер’ї. Це печінка не справляється з виведенням токсинів з організму і сама просить допомоги. Для того щоб допомогти печінці очиститися, існує багато способів. Однією з очисних процедур є використання овочевих соків спеціального складу. При цьому основним у складі є буряковий сік, що містить бетаїн. Але його кількість збільшують поступово, даючи можливість провести процедуру безболісно. Зазвичай використовується складу з соків моркви, редьки, буряка.

Чим корисний і шкідливий сік буряка

Очищення печінки є серйозним втручанням в роботу організму. Користь і шкода бурякового соку для печінки залежать від грамотного вживання. Тому захід проходить під контролем лікаря-натуропата, який призначає дозування складу і тривалість прийому.

Безконтрольне вживання чистого соку може принести шкоду організму, так як містяться в його складі речовини служать ліками. Тому навіть вживання в цілях профілактики не повинно перевищувати двох тижнів. Суміші соків можна застосовувати набагато довше і безпечніше.

Часто для чищення жовчовивідних шляхів і печінки застосовують відвар буряків, приготовлений за особливим рецептом.

Буряковий сік користь і шкоду при онкології

Чим корисний і шкідливий сік бурякаОнкологічні захворювання будь-яких органів у даний час вважаються важковиліковні. Вчені всього світу шукають спосіб, як припинити лавиноподібне зростання ракових клітин. Знаходиться у складі буряків аргінін уповільнює поділ клітин, і це доведений факт. На основі соку випускається препарат антозим, в якому дія посилено. Дія препарату базується на відновлення клітинного дихання. Активною речовиною є бетаїн. Лікування тривале, використовуються і інші препарати, але буряковий сік виводить зруйновані хіміотерапією клітини, радіонукліди та на всіх стадіях розвитку хвороби полегшує стан хворого.

Починають прийом соку у складі інших рідин, соків, розбавленим. Поступово збільшується доза соку, продуктів харчування з буряка і протягом багатьох місяців прийом соку на голодний шлунок перед кожним прийомом їжі обов’язковий. Протягом дня випивають 600 мл соку, і ріст пухлини зупиняється. Це підтверджують дослідження в медичних установах.

Вживання бурякового соку, його користь і шкоду при онкології досліджується в усьому світі. При цьому відзначається поліпшення складу крові у хворих, підвищується імунітет організму. При променевої терапії стан хворого, який приймає буряковий сік, поліпшується. Однак сік застосовується при захворюваннях, пов’язаних з роздратованим кишечником, так як дія соку послаблювальну. Неможливо застосовувати сік при діабеті та схильності організму до утворення каменів у жовчних протоках або сечостатевої системи.

Буряковий сік при нежиті

Чим корисний і шкідливий сік бурякаНежить може бути викликаний різними причинами, але в основі завжди лежать простудні та інфекційні захворювання. Буряковий сік для лікування нежиті застосовується:

  • для полегшення стану при простудних захворюваннях;
  • при лікуванні гаймориту;
  • при хронічному нежиті, пов’язаному з аденоїдами.

Свіжий сік змішують з медом і закапують у ніс по 4 рази в день, поки не вирішиться проблема. Для більшого ефекту носоглотка промивається сольовим розчином. Застосовуються і примочки при гаймориті підігрітим соком буряка. Крім того, сік буряків застосовують при ангіні, недокрів’ї, при підвищеному тиску.

Особливості приготування бурякового соку

Чим корисний і шкідливий сік бурякаСвіжоприготований сік не можна приймати нікому, він не принесе користі. Необхідно відстояти сік у відкритому посуді в холодильнику протягом двох годин і зняти зверху піну. Тільки після цього свіжий сік можна вживати за призначеної дозуванні, розведеним, або в суміші з іншими соками. Стерилізований сік може зберігатися довше, але ефект від нього слабше.

Буряковий сік — відео

Соц закладки
Соц закладки